很多人的印象中：欧美人爱喝咖啡，亚洲人爱喝茶。但是，日本人是个特例，一直坚持脱亚入欧路线的日本人，对咖啡有种接近崇拜的迷恋!
日本有近十万家咖啡店，是日本人社交以及商业洽谈的重要场所。
日窗君来日本前，喝咖啡的次数屈指可数;到了日本后，每天面对满大街的咖啡店和自动贩卖机，不知不觉也养成了天天喝咖啡的习惯。
大家对咖啡的印象可能是提神清脑，熬夜或者早起时喝点很快就能精神起来，其实咖啡的好处远不止这么多哦!今天日窗君就给大家说说咖啡的好处都有哪些吧!
?减缓帕金森症状
咖啡因不仅能缓解患者的白天嗜睡症状，也能减轻运动障碍，僵硬和颤抖。
目前医学界尚未明确咖啡因预防帕金森疾病的原因，但发表在《运动障碍》(Movement Disorders)杂志上的一项研究发现，对咖啡因依赖最严重的参与者比摄入最少咖啡因的参与者，其患帕金森疾病的可能性降低了一半。
?保护大脑
咖啡因不仅能保持精力充沛，也对大脑有长期益处。咖啡因能通过阻断腺(一种导致脑炎的物质)来预防记忆损失。
发表在《阿尔茨海默氏病》(Alzheimer’s Disease )期刊上的一项研究显示，每天喝5杯咖啡能极大地减少阿尔茨海默病相关蛋白质的生成。另一项研究则发现咖啡因能增加抗炎蛋白质的生成，这种蛋白质可防止痴呆、记忆丧失和认知能力下降。
?清洗肾脏
《美国临床营养学》(American Journal of Clinical Nutrition)杂志发表的一份对3项大型研究的回顾中发现，摄入最多咖啡因的人患上肾结石的风险下降了30%。
而巧克力中可可化合物能预防尿酸结晶， 避免肾结石的形成，这对巧克力爱好者无疑是个好消息。
?预防二型糖尿病
每天喝几杯咖啡能大幅降低患二型糖尿病的风险。这表明咖啡因在治疗前期糖尿病患者的过程中可能起关键作用。
在一项对肥胖的老鼠进行的研究中发现，马黛茶(一种原产于南美的含咖啡因饮料)能恢复胰岛素信号，使它们正常地合成脂肪和蛋白质，从而导致体重下降，最终降低了二型糖尿病的风险。
?改善情绪
情绪抑郁的时候可以喝一杯咖啡。《内科医学档案》(Archives of Internal Medicine )上发表的一项对中年和老年妇女的大型研究发现，以10年为週期，那些每天喝4杯以上咖啡的妇女最不容易患上抑郁症。
咖啡因对改善男性的情绪也同样有效。由于咖啡能促使大脑释放化学物质多巴胺，这种物质能振奋情绪，因此被称为「快乐物质」。此外，咖啡因还能促进与治疗和预防抑郁症有关的抗炎化合物的生成。
?抵抗癌细胞
几项研究已发现增加咖啡因的摄入能降低罹患子宫癌症的风险。特别对超重及绝经后妇女更为有效。
一项研究发现，每天喝两杯以上咖啡的妇女患子宫癌的风险降低了34%，另一项对欧洲、日本和美国的几大研究进行的回顾发现，在日常基础上每增加一杯咖啡，子宫癌的风险就下降了8%。
?预防呼吸系统疾病
咖啡因能刺激呼吸中枢神经，增加呼吸频率和强度。它还具有支气管扩张作用，因此有助于进行治疗哮喘和支气管炎等呼吸系统疾病。
除了咖啡因外，巧克力中的化合成份也能减少哮喘发作，并保护肺部免受空气污染物的伤害。
?保护肝脏
咖啡正成为一种治疗肝脏的潜在新兴疗法，特别适用于酒精性脂肪肝疾病。咖啡因能对抗肝脏发炎，改善脂肪储存，同时减少肝病的几率。
它甚至能降低引起肝硬化的复合损伤。咖啡因还能抗击肝脏肿瘤，在一项调查中，每天喝一至两杯咖啡的人患上肝癌的风险下降了28%。每天喝3杯以上的咖啡使风险下降了36%。
来源：微信公众号 ：日本窗
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2015-07-27 10:57:49
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