咖香导读：赶在11.11前出最后一期，小咖我已经挑好了，接下来看你们的咯!最后一期，先到先得，哈哈哈!
两期的《档案》推送了二十位优秀的咖啡师，得到全国朋友的一直好评，活动之初一直强调我们这次活动旨在让辛苦忙碌在吧台前的广大咖啡师们跨出吧台那一方寸之地，让更多的人知道他们认识他们，也希望通过这次活动让咖啡师小伙伴们通过这一渠道将咖啡文化传播出去。谢谢小伙伴们的支持和鼓励，最后一期《档案》来了!
NO.1 成都--泽曦
爱玩儿的泽曦(做咖啡师之前)，热情爱笑的大男孩。在咖啡店兼职时和咖啡结缘，自此着迷!自己去了培训学校学了咖啡以后游走在多家咖啡馆，博取众长，吸收各家店铺好的东西以弥补自己的不足。小小年纪的他也做师傅啦，他说虽然自己年纪不大，但是通过咖啡，他多了几分说不上来的稳重。朋友都说做咖啡的时候的他是最帅的，平时爱笑爱闹的他，在做咖啡时会沉静下来，十足的一个娜静的美男子形象!小伙子和我说起他的理想，他说最大的梦想就是找一个志同道合同爱咖啡的女朋友，开一家咖啡馆，一起做咖啡。泽曦语录：coffee is my life!选择了，青春无悔!(喜欢交流的好孩子，放上微信yt726467746，欢迎和他交流咖啡，畅谈人生，哈哈)
NO.2 成都--严峰峰
23岁的帅哥， 以前做建筑设计，因为经常熬夜开始接触咖啡，后来竟然疯狂的喜欢上咖啡，最后索性改行做起了咖啡。他说：“咖啡使我变得不再平庸，它为我的生活润色，因为我总觉得在做咖啡的时候我在发光发热。”
NO.3 青岛--熊熊
贴心的妹子熊熊，怕我太忙，自己编辑好了自我介绍!(爱你哟)我是青岛的咖啡师，叫熊熊，今年21岁，从业一年半左右，对于咖啡的理解，(咖啡就像是人生旅途，苦中带甜，尝的是打磨乐趣，品的是人生真谛，加一斛奶，勾勒出如画临境的精彩，浓郁的香，细腻的苦，添一分生趣，完成一个咖啡师的心。)
NO.4 西安--徐思
西安美女咖啡师徐大小姐，她说，是咖啡改变了她的人生。若不是咖啡，她就不会如此乐观、有着积极的人生态度，她说：“咖啡也让我身边的人变的更加美好。而我也找到了可以一生付出，从此执着的事业。但是，我很贪心地想让更多人拥有这份美好。所以，我的“美好时光咖啡馆”成为了不少人一天之中的第一个美好。”
NO.5 白城--小阳哥
超级暖心大帅哥!来自吉林白城的小阳哥，笑容很暖，咖啡很暖!他说：“特别喜欢也特别享受从研磨到拉花的过程，尤其是奶泡与咖啡接触的那瞬间，仿佛整个世界都安静了，就剩我一个人。感觉拉花就像人生一样，选点就好比目标，一定要有并且明确;注入就好比行动，有了目标就去做，别犹犹豫豫拖泥带水;摆幅就好比过程，不断的尝试不断的努力不断的练习，才更完美;收尾就好比结果，不能急于求成，要稳稳的。 我已经选好了点，并且已经开始注入，知道自己做的还不够好，所以一直在努力的摆动，希望可以有个稳稳的好结果。”真的是拉花如人生啊，受教了!
NO.6 武汉--喵哥
做了五年咖啡师的喵哥，最开始在上岛，后来做策划开店子，帮人开过许多成功的店!有一天萌生了自己做咖啡的想法，于是在一个写字楼里开了一个咖啡小馆。他说：“我觉得咖啡和猫是我生活中不可缺少的。我做咖啡的格言是：我希望我的咖啡可以更便宜一些，可以让更多的人喝到我的咖啡。”
NO.7 浙江--陈巩
据说是一个不善言辞的男生，谈话时笑容腼腆，做咖啡时深情专注。他叫陈巩 94年的，在浙江义乌生活 家乡是浙江诸暨 谈起他入行经历，他说想从事咖啡这个行业是在部队的时候想的事情。也不知道为什么会突然有这个想法 后来退伍之后就想着去学咖啡 但家人不怎么支持 ，那时他背着家人交了学费去培训了一个月。就一发不可收拾了 越来越喜欢咖啡 每天一杯咖啡 这就是他的生活。他说：“接触咖啡时间不长 算下来半年时间也不到 微信上面加的满满的都是咖啡界的大神 看着他们的拉花压纹 他们的组合图 很是羡慕 当然这也是我的动力吧 我想一步一步的努力 毕竟我想我已经迈出第一步了。现在家人也不反对了 觉得挺好我这样 也筹划着开家属于自己的咖啡店。没有烦恼 没有喧嚣。放着安静的音乐 店里飘着咖啡的香味 就这样 挺好 我感觉。希望朝这个目标前进吧。”加油哦!
NO.8 海南--小万mickey
明明可以做个滋润的小白领，却偏偏要做个苦逼咖啡师的mickey，经历颇为丰富!10年毅然跟白领生活说拜拜，跟朋友跑去广州咖啡沙龙学咖啡后回东莞正式从一名咖啡学徒开始做起。之后成为东莞首批活跃于车展和楼盘现场制作意式咖啡和手冲咖啡，15年后为了咖啡远走海南做咖啡，用了一年时间成功融入海南咖啡界，现在海南分界洲旅游区承接一店面吧台。他说“朋友不理解明明可以简单过上白领生活，却跑去从新从学徒做起，因为咖啡是种与人分享的饮品，我享受咖啡也享受与人分享。”
NO.9 云南--普嘉骏
出生在云南玉溪那个美丽的烟草之乡生态之城，从事咖啡师这个行业两年了，本来热爱服装的他一次偶然的机会喝了一杯卡布奇诺，从此陷入了咖啡坑，他说：“对我来说，每天早晨上班喝一杯咖啡是一件很幸福的事情，现在热衷于手冲咖啡，因为我觉得一杯咖啡里小有乾坤，它像人生一样，有着酸甜苦辣，但总会苦尽甘来，现在喝咖啡的人不多，了解咖啡的人太少，我希望更多的年轻人加入我们这个行业将咖啡文化发扬光大”
NO.10 北京--董洁
19岁的董浩小盆友，在北京的时候接触到了咖啡，他说：“相比之下单品和手冲来说，我更喜欢做一杯拿铁，拉出自己喜欢的图案，感觉到非常满足。我觉得一杯好的咖啡是每个咖啡师用心制作出来的，并且投入了全部的精力!咖啡如人生。平常爱玩的我，每次做咖啡都是非常的严肃，想认识更多的圈内人士，一起学习与交流!”
NO.11 青岛--信
热爱民谣和咖啡的信，92年的东北汉子 独自漂在青岛 他说：“咖啡给了我很多 教会我很多 咖啡给予我更多的是滋养我的心 ;音乐 玩皮 咖啡 是我的全部 比起咖啡师这个称谓 我更喜欢咖啡功匠这个词 用心做好一件事 一杯咖啡 不为取悦别人 只为升华自己。”
呼呼，明天11.11了，大家准备好了吗?哈哈......
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2015-11-10 14:52:04
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