什么是雨林联盟认证Rainforest Alliance？

　　导读：世界上流通量第二大的农产品 ─ 咖啡，藉由此联盟的相关认证规范，改变了这项作物与人类及环境的相处方式。何为雨林联盟认证Rainforest Alliance?

　　热带雨林联盟为1987年设立于纽约的世界性非政府组织 (NGO)，针对以传统农业法来防止滥开发，一方面保护自然生态，又可维护优良农园的农家生活为认定的对象，藉由改变土地的使用方法、商业行为、以及消费者的行为来保护生态系统和它依存的人类及野生动物，并达到对生物多样性的保存和提供永续发展。

　　另外，对于生产者的照顾也非常完善，确保了生产者的团结权，并规定遵守该国所订定的最低薪资法，在确保安全又清洁的劳动环境之外，着力于生活基本面的需求，如适当的住居及饮水环境等等。而生产者及其亲属所需的医疗设备，孩童所需的义务教育机构的设置都是必须的。

　　热带雨林认证代表该作物符合：

　　1.较少水源污染

　　2.较少酸害

　　3.减低对环境与人类健康的影响

　　4.保护野生动物栖息地

　　5.较少浪费

　　6.使用较少水量

　　7. 高成效的农园管理机制

　　8.保障农人权益与福利

　　9.保障农人收益与竞争力

　　10.增进农人与环保人士的合作度

　　热带雨林联盟成立至今，通过相关的规范，在符合环境保护的情况下，成功收获了一亿英亩以上的热带雨林的作物，包括香蕉、柑橘、可可、咖啡、花、番石榴、芒果、棕榈油、菠萝、热带水果、茶等等，其中，世界上流通量第二大的农产品 ─ 咖啡，也藉由此联盟的相关认证规范，改变了这项作物与人类及环境的相处方式，消费者必须了解到在每一个热带雨林保护联盟的标志背后，象徵着对文化、环境、社会影响的各种检验，当消费者购买这些经过认证的商品，热带雨林保护联盟已经为你追溯这个商品从种植到流通整个生产流程的环保检验热带雨林联盟帮助我们确保我们的子孙能拥有一个健康、美好、永续发展的未来。

　　咖啡生豆的品質更是水平之上打開時一陣香氣在空間中散開，好久沒有聞到的生豆香了，當拿到時我就立刻的進行烘焙及杯測，在風味上的表現讓人滿足無論是酸味或口感上的層次，可以說是一支C/P質很高的咖啡豆。

　　来源：互联网

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2015-11-27 16:06:57