01. 中国，盆栽咖啡(Potted Plant Coffee)
乍一看，这是一盆充满生机的精致小盆栽，可凑近一闻，香气四溢，浓郁的奶香扑鼻而来!原来，这是一杯能喝的“盆栽”!在咖啡和奶泡上铺一层奥利奥饼干碎末，最后在用薄荷叶“假扮”一下绿植。
02. 香港，鸳鸯咖啡(China Duck Coffee)
鸳鸯咖啡是香港地区流行的新式咖啡，一半咖啡一半红茶搭配，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一对同命鸳鸯，无论水深火热、冰天雪地，都是生命共同体。
注意咖啡要煮浓淡适中，而红茶的冲泡时间要恰当，勿超过3分钟，以防苦涩，红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油。
03. 越南，鸡蛋咖啡(Egg Coffee)
越南是世界第二大咖啡出口国，黑咖啡是当地人每天必喝的饮品。但是你万万没想到在这个咖啡大国，竟然会出现非传统的咖啡---鸡蛋咖啡。将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。这样的喝法在越南河内地区特别盛行。
对了，如果你看到这里还不觉得有问题的话，提醒你一下：鸡蛋咖啡的鸡蛋要是生鸡蛋，怕了么?还是更喜欢了?
04. 芬兰，芝士咖啡(Cheese Coffee)
如果觉得鸡蛋咖啡的口味还是有点清淡，不如试一下来自芬兰的芝士咖啡。将圆饼状约3公分厚的芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度，切成可以入口的大小再放入杯中，接着冲入黑咖啡就大功告成了。
其实在天寒地冻的芬兰，有着这么一杯的确是很暖胃的乐事，就看你能不能接受了。
05. 台湾，海盐咖啡(Sea Salt Coffee)
台湾的连锁咖啡店，提供咸口味的海盐咖啡让顾客品尝。将咸咸的海盐洒在咖啡顶端的奶泡上，据说咸味更能凸显咖啡的甜味，喝起来更加顺口甘醇。
06. 美国，甜筒杯咖啡(Edible Coffee Cups)
美国洛杉矶的Alfred Coffee & Kitchen，把香浓的咖啡倒进铺着巧克力(朱古力)的饼干(曲奇)容器中，让顾客可以喝完咖啡，再顺便将饼干吃掉。
07. 新加坡，牛油咖啡(Butter Fat Coffee)
在新加坡，人们会在咖啡中加入牛油，让咖啡的口感更加丰富。牛油涂面包可能是常事，但是牛油咖啡你尝试过么?来新加坡就能尝鲜了。这种咖啡又名为防弹咖啡，将1-2汤匙的无盐植物黄油，1-2汤匙的中链甘油三酸酯油，取代椰子油，放进咖啡里。有没有一种反胃的感觉?
据称饮用这种460多卡路里、饱含脂肪的咖啡能减弱人体对食物的渴望，促进体重减轻，并“对认知能力产生极大影响。”，这样的解释中奢网也是醉了。如果你家里刚好有奶油又有咖啡，不妨试试看!
08. 墨西哥，火焰瀑布咖啡(Blazing Waterfall Coffee)
在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒，点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器，看起来是不是很像瀑布呢?不过为了安全，建议各位还是不要自己在家尝试，到墨西哥的餐厅请咖啡师或调酒师帮你调制吧。
09. 日本，绿茶咖啡(Matcha Coffee)
这是最具有东方风味的花式咖啡，做法也非常简单。咖啡的浓烈混合了绿茶的清香，完全不会有冲突的感觉，相反，你一定会惊叹于它的和谐。
首先要准备一些绿茶粉，你可以把那此比较干燥的绿茶磨碎;如果是含水量比较大的绿茶，你可以把它们切碎。然后就是依自己的口味煮一杯咖啡，浓淡均可。最后把咖啡倒入杯中，在液体表面放一勺鲜奶油，再在奶油表面撒一些绿茶粉末。绿茶咖啡中可以放少量的砂糖，这样可以刺激绿茶散发出更多清香。
10. 印尼，麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
这种咖啡是由印尼麝香猫的粪便作为原料所生产，因此也有人称之为“猫屎咖啡”。麝香猫主要以咖啡果实为食，果实在胃里完成发酵，蛋白质被破坏掉。由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
据说使用经过消化的豆子泡出的咖啡，苦涩味会降低，而且带有特殊香气。不过一小杯要价30美元，想尝鲜的人要先掂掂钱包。
也因为价格不菲，许多人便圈养麝香猫来获利，可怜的小猫咪们!最近有的地方又发明了“象屎咖啡”，也不知道下一个会不会是“人屎咖啡”?大家还是不喝为好，没有买卖就没有虐猫...
据说目前还没有人10种全都喝过，你喝过几种?
来源：咖啡教室
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2015-12-30 16:25:17
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