马云称星巴克是一种生活方式 咖啡加盟店如何GET到顾客的痒点?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡交易网 2024-03-29 我要评论

  近日,马云现身在了2016星巴克的员工大会,并做了主题演讲。演讲中,马云称“星巴克卖的是咖啡,但是我不相信,人们是因为星巴克的咖啡好而跑到那个店里面去的。”马云说,在他看来,星巴克卖的不是咖啡,而是在告诉人们,新的服务,新的体验和新的生活方式。以星巴克为代表,咖啡店在中国从来都不只是卖咖啡的,它取代了曾经遍布大街小巷的茶馆,成为了人们聚会、休闲、聊天的时尚场所,咖啡店作为一种生活方式,除了咖啡之外的部分,也正是咖啡店吸引人们前来的理由。那么面对一条街上的数家咖啡店,顾客会选择哪一家?咖啡加盟店如何才能GET到顾客的痒点?

  主题型 个性化服务受欢迎

  现在说起一家店,首先要问的不是他家咖啡是否好喝,而是这家咖啡店有什么特色啊,是安静的还是好玩的,是否有什么可口的甜品等。例如音乐咖啡面包店、情人咖啡面包店、儿童乐园咖啡面包店、MY ZONE COFFEE(我的地盘咖啡)等,这些咖啡店,除了咖啡,还有相关的的主题,像MY ZONE COFFEE是好玩为主题的咖啡店,顾客可以在这里看漫画书,玩店内的游戏、玩偶,可以做很多好玩的事,MY ZONE COFFEE就是一个提供咖啡,甜点,可以玩的场所!

  品牌化是必然趋势

  企业在面临日益激烈竞争和产品高度同质化的市场环境下,行业竞争已经由原来的产品和技术竞争转向品牌的竞争。许多企业已经明白,拼产品、价格,打渠道战、终端战、广告战等,拼来拼去,打来打去只有死路一条。未来就是品牌的竞争,只有占据顾客心智的咖啡品牌才能赢得竞争激烈的咖啡市场。

  电商智能化

  在电子商务产业日趋成熟的发展大潮下,网民的消费观念日趋提高,传统行业涉水电子商务的趋势日渐明显,线上线下相结合的商业模式也被大多数投资人所看好。众多咖啡店除了与美团等平台合作,提供咖啡外卖服务。店内的整体运用也越来越智能化。MY ZONE COFFEE,借助微信进行点单、付款,利用智慧化中央系统进行咖啡店管理,品牌吉祥物同样在网上进行售卖。电商智能化的咖啡店,提高了效率,节省了成本,提升了体验,增加了营收。

  以上就是咖啡连锁加盟品牌赢得顾客心的条件,同样也是行业的发展趋势,各位投资者应该清楚地了解,并做出适合自己的选择。马云认为,咖啡店在中国是一种生活方式,那么开咖啡店同样也是!

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