三九至,隆冬到,天已经冷得让人不愿出门了。这样的周末,应该有一个充满阳光的房间,一部喜欢的电影或小说,再加上一杯暖暖的咖啡。当然,如果有闺蜜或者爱人的陪伴,那是最好不过了。
在这样的冬日,自己亲手冲泡的咖啡,才是最有暖意的。今天楼主将几种操作简单的咖啡饮品制作攻略奉上,希望能够抛砖引玉,收获各位咖啡发烧友的指点和交流。
玛奇朵:准备咖啡粉18克,牛奶泡沫适量。咖啡煮好后倒入杯中,加上3至5大匙奶泡,不加鲜奶。焦糖可根据个人喜好来加。玛奇朵轻柔香甜,比起摩卡的厚重,楼主更喜欢这一款。
拿铁:准备咖啡粉18克,120cc热牛奶,牛奶泡沫适量。咖啡、牛奶、奶泡的比例控制在1:2:1。口感滑腻,奶味略浓,温馨满满。
绿茶咖啡:准备浓咖啡一杯,约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒上少许绿茶粉末,加上方糖即可。这是中西文化的合璧,绿茶的优雅清香加上咖啡的浓郁厚重,口味独特又健康。
爱尔兰咖啡:在高脚杯中加入1/2—1oz爱尔兰威士忌,再加入方糖(或2小匙砂糖);将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;注入适量的鲜奶油。口味香浓醇烈,是喝咖啡的另一境界,不妨一试。
这就是楼主大爱的几种咖啡饮品了。当然,新口味多多益善,不知大家有什么推荐的呢?
来源:新文化网

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-01-23 17:02:21






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