据经济之声《天下公司》报道，星巴克在华又有了新战略，今天他们在北京、上海、广州、深圳四个城市新开了七家臻选咖啡门店，
臻选咖啡门店是星巴克的顶级咖啡供应店，一般售卖的都是星巴克在全球采购的最顶尖3%的咖啡豆，在中国市场首批上市的有夏威夷卡乌咖啡、秘鲁琼塔利咖啡等4个品种，其中最贵的一袋咖啡要卖到300多块钱。
除了咖啡优质外，门店的设计很与众不同，比如北京光华路嘉里中心的星巴克是7家臻选咖啡门店之一，它的二楼有原木制作的open bar，吧台上没有隔板，顾客可以和咖啡师更近距离看咖啡师制作，同时还可以一边交流、互动。
第三，咖啡制作的过程不同，普通咖啡使用机器瞬间做成，大概1分钟就能做出一杯，臻选咖啡是咖啡师手工冲泡，做一杯咖啡要5分钟。
星巴克的臻选咖啡店在美国、加拿大、英国、日本等国家推出，生意很不错，因为很多顶级咖啡产量有限，臻选咖啡推出后还有过24销售就售罄的纪录。臻选咖啡都是黑咖啡的做法，不加奶不加糖，在中国的受众不是那么多。星巴克光华路门店店长说，每天平时点黑咖啡20-30杯，她估计加了臻选咖啡每天售卖会达到30-40杯。
因此，尽管臻选咖啡每杯售价会比普通咖啡贵近一倍，但享用人数还有待突破。另外，臻选咖啡师服务时间更长，鼓励客人更慢的享用咖啡，坐更久，交流咖啡冲泡的经验。
更重要的是臻选咖啡门店都是由星巴克概念设计部单独开发设计的，不论是原木的open bar、专属菜单板以及专属交流区都需要比普通门店更多额成本。星巴克中国概念设计总监蒋博森说，稀有的咖啡豆加上专业的冲泡，配上门店的设计，星巴克希望处处体现出臻选的感觉。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-06-08 15:12:58
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