正确喝咖啡的四大姿势！中国咖啡网

咖啡=咖啡因？当然不是！咖啡具有千万种健康功效，能够为人体带来诸多好处，但如果喝咖啡的姿势不对，这些功效将无法充分发挥！

好了，今天就让小编为大家介绍正确喝咖啡的四大姿势，教你如何才能把咖啡的功效发挥得最大！

1. 对抗自由基

即便你不知道自由基是啥，你也知道自由基对人体有害。科学家们发现，研磨好的咖啡粉里自由基含量比装在包装里的咖啡豆多很多，因此一定要购买整粒咖啡豆，用完后一定要放在密封的容器里储藏。你必须尽最大可能保存咖啡中的抗氧化元素，防止它们因氧化转换为自由基。

2. 选择正确的烘焙程度

不同烘焙程度的咖啡品质和所含物质含量不尽相同。轻度烘焙咖啡中含有更多的绿原酸，这种天然成分不仅能稳定人体血糖，还是一种有效的抗氧化元素。深度烘焙咖啡中含有更多的类黑素，具有消炎、抗高血压、甚至抗癌的功效。此外，深度烘焙咖啡的咖啡因含量比轻度烘焙咖啡更低。

3. 不要把咖啡放凉

很多人都习惯一早做一大壶咖啡，如果放凉了就再热着喝。这种做法是完全错误的。咖啡在空气中暴露的时间越长，抗氧化元素流失的就越多，咖啡的健康功效就越低。此外，咖啡的酸度还会越来越高，这会导致人体产生烧心感和消化道不适等症状。

4. 选择正确的时间

你是不是也喜欢早晨一睁眼就喝咖啡？专家证实，这种做法无法充分发挥咖啡因的提神作用，因为起床后人体皮质醇含量最高（这种物质是人体自身的提神剂）。正确的做法是在皮质醇含量开始降低或降到低谷时喝咖啡，也就是上午10点到12点左右，如此一来咖啡因的提神效果将得到最大化。

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2016-07-23 10:58:37