星巴克咖啡悄然涨价 其他品牌暂未跟风

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡工房 2024-03-28 我要评论

星巴克于2011年前后首次进入福州市场,目前福州门店已有十多家。福建省咖啡业协会会长叶泽帆称,正是洋品牌的入驻,带动了福州咖啡文化,近五六年来,福州咖啡馆开店数暴增。据协会不完全统计,2010年底福州五城区咖啡馆不到100家,2013年底增至近400家,2014年8月暴增至791家。“现在福州市区大小咖啡馆已有1100多家,榕咖啡业竞争日趋激烈,同质化也比较严重。”叶泽帆告诉记者,咖啡业也存在二八法则,“咖啡馆越来越多,但真正盈利的也就20%,80%店家其实是处于保本和亏损状态,可大家都只看到盈利的20%那些店。”
 
  榕咖啡业内人士称,星巴克此次涨价,主要是受租金及人工成本影响,不过星巴克盈利能力很强,加上品牌效应,估计涨价对客流影响较有限。目前福州其他品牌暂未跟风涨价,街头各种主题咖啡馆、独立咖啡馆等正在兴起,这些咖啡店更有价格优势,未来市场分化和细分在所难免

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2016-08-23 09:13:06

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