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海南咖啡介绍

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2016-09-30 11:54 我要评论

海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多,加工技术日趋进步,速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。此外,炒咖啡香味浓烈,椰奶咖啡品味独特,在海南咖啡饮料产品中各

海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多,加工技术日趋进步,速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。此外,炒咖啡香味浓烈,椰奶咖啡品味独特,在海南咖啡饮料产品中各显奇能。
炒咖啡(回家需煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡为游客提供了多种选择。海南岛于1908年从马来西亚引进咖啡种苗,在儋县那大种植。现在,咖啡成为海南岛特产。文昌县有一棵90多年高龄的咖啡树,树高达5.5米,主干径围 67厘米,树冠20平方米。至今仍枝繁叶茂,结实累累,被称为"咖啡树"据这株咖啡树的主人说,这树是他祖父于1898年从马来西亚带回种子栽培的,已有80多年的摘种历史。1957年,产量达90公斤,目前年产量仍在70公斤以上,高出一般咖啡树产量好多倍。果实粒大味香,附近农民争相引种。
海南岛是我国咖啡生产的主要基地。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南咖啡加工精细。 每年咖啡豆成熟便及时采摘, 按其成熟程度, 色泽大小, 分开归类晾晒。然后, 将晒干的咖啡豆, 用慢火焙炒, 一边翻炒, 一边加入适量的奶油和白糖,焙炒至咖啡和配料匀在一起, 粘成一片, 轻敲即散为止。 
兴隆咖啡粉用优质海南兴隆咖啡豆,经传统工艺精心焙烤而成,具咖啡的原香原味,香醇可口。可冲泡,煮沸更为香浓,需过滤饮用。 炭烧咖啡选用优质海南兴隆咖啡豆,特殊炭烧焙烤而成,其香味更加浓郁醇厚,回味悠长。冲泡后需过滤饮用。 椰奶咖啡选用海南兴隆咖啡豆和文昌椰子为原料,经科学工艺精制而成,品味纯正,椰奶咖啡浓郁,香醇可口,一冲即饮。

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