华南市场增长率高达30%-猫屎咖啡定位中高端市场中国咖啡网

此外，为满足更多消费者需求及品牌的推广，猫屎咖啡不仅有纯正的高端猫屎咖啡，也有销售价格在20～30元左右的中低端咖啡，甚至还有速溶咖啡产品。高端产品和中低端产品的比例是3:7。

目前咖啡馆在中国参差多态，在此背景下，朱丹蓬认为，星巴克、太平洋等咖啡连锁品牌整体发展顺利，猫屎咖啡更是异军突起，这都是顺理成章的事。他分析道：“猫屎咖啡定位于市场的中高端，在细节上做得更为妥善，其消费人群也是‘骨灰级’，对咖啡有高要求的消费者。”目前，中国形成了二元的消费结构，预计猫屎咖啡2016年的销售发展与门店扩展应比较稳健。

最后，朱丹蓬还指出，猫屎咖啡近年来风生水起，无疑对行业其他品牌形成了一定的冲击，但对整个行业格局带来颠覆性影响还需假以时日。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，现在中国平均每人每年咖啡消费量才4杯，北京、上海、广州每人每年消费量也仅有20杯左右。而在日本和英国等国家，平均每人每天就要喝1杯咖啡。随着中国整体消费人群增加和消费水平的提升，未来10年，中国的咖啡行业有望迎来更快速的增长。

中国市场对所有咖啡巨头而言，都意味着有待开垦的金矿。“咖啡在中国仍然是新面孔，还有待发展。”星巴克大中华区总裁王静瑛表示，中国市场目前已发展成为仅次于美国的第二大市场。星巴克方面还透露，星巴克在1999年进入中国，目前星巴克已经在中国99个城市开设了超过1900家门店，拥有30000名星巴克伙伴。

所谓树大好乘凉，作为星巴克的后来者，Costa和太平洋咖啡有着雄厚背景。据了解，太平洋咖啡于2010年被华润创业以3.26亿美元收购其80%的股份，而Costa背后也有华联，对此，他们轻松拥有了星巴克等其他品牌羡慕不已的市场资源优势。

中国咖啡市场战正打得火热，不单星巴克、Costa、太平洋咖啡在快速扩张，像猫屎咖啡这样的后起之秀，同样在加大中国市场步伐。据了解，从2011年第一家猫屎咖啡馆至今，猫屎咖啡连锁门店已经遍布中国30多个城市，其门店总数超过了110家。在整个2015年完善了一切管理体系，完成了咖啡烘焙中国内地工厂的建设，实现原物料本地化生产，同时也进一步开放加盟区域，完善物流体系和培训体系的建设，品牌进入高速发展阶段

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-11-30 09:51:32