因此我们可以明白，咖啡的拉花固然很重要，但是却不能成为评判咖啡质量的重要标准。可惜现在大多数人都舍本求末，更看重花哨的拉花技艺，而将真正的咖啡品质置于其后。这是我们每一个做咖啡甚至品咖啡的人都应该思考的问题：到底哪个更为重要。
老实说，一杯拉花拉得再好的咖啡，若是味道有缺陷，我绝对不会给这杯咖啡打什么高分数。我至今非常非常难以理解，为什么这年头还有那么多拉花比赛，那么多拉完花拍个照就倒掉咖啡的比赛，相反，无论在国外还是中国，真正在乎咖啡味道的比赛数量却没有纯拉花比赛那么多
咖啡是用来喝的，不是用来看的。无论你是或者不是一名精品咖啡的信徒，这一点恒久不变。如果是需要一些好的素材用来拍照或者自拍，我相信一定有比拉花更美丽的东西来做背景。有太多太多人用数年时间，磨练拉花技巧，终成一代大神，手腕随便一抖便是一杯佳品。如果是我，我会用数年时间，磨练Espresso或者滤泡咖啡的味道，磨练烘焙技巧，磨练咖啡化学与物理知识。这其中差别，相信大家都理解。更有甚者，为了拉出上等图案，甘愿调整Espresso的出品标准以适应拉花质量，然而入口之时，却是“苦涩难当什么鬼!”，这更是违反了咖啡作为饮料的基本原则
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-01-05 10:18:42
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