九阳推出了中国首款手冲式精品胶囊咖啡机——Onecup K6

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡工房 2024-03-28 我要评论

精品咖啡已经“溶”入中国了么?
 
近年来,国内能够提供精品咖啡的咖啡馆越来越多,精品咖啡的消费人群也在逐年增长,速溶咖啡已经很难满足大部分人的需求。不管是咖啡馆从业者,还是咖啡消费者,关注精品咖啡的人数在不断增加,也为国内精品咖啡浪潮的进一步爆发创造了条件。
 
目前,稍微高档一些的咖啡店铺都会配备昂贵的咖啡机、日式虹吸壶等专业设备,配合现场制作的手冲工艺,以保证每一杯咖啡都具有上乘的口感。根据国际咖啡协会报告显示,中国咖啡消费逐年增加,过去10年增幅稳定在16%以上。
 
但同普通咖啡相比,精品咖啡的价格也相对偏高,动辄大几十元甚至上百元一杯,让普通消费者望而却步,更多人为了节省时间和金钱而选择速溶咖啡。这与欧美、日本等咖啡消费大国形成了强烈对比,些市场的消费者往往选择商业咖啡或者单品咖啡,而更多人则会在家中添置咖啡机来满足味蕾。
 
胶囊式咖啡机是近年来出现的新型咖啡机,所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内,然后充入氮气以保鲜,用户在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面,就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。广义上的胶囊咖啡机不仅仅能制作咖啡,还支持制作天然花果茶等。
 
胶囊式咖啡机堪称是磨豆咖啡机杀手,一部功能齐全的胶囊咖啡机能完成整个水吧台的工作,改变了整个咖啡制作的历史。
 
目前国内市场上的胶囊咖啡机,基本上都是做意式浓缩咖啡,以及在此基础上的花式咖啡。而Onecup智能模拟大师手冲模式,冲出来的咖啡与口感极佳的职人手冲咖啡相比几乎没差,这正是K6的神奇之处。在发布会现场的盲测中,七位嘉宾通过品尝普通手冲咖啡和K6制作的精品手冲,其中有六位认为K6制作出来的咖啡口感更佳。

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2017-01-06 10:25:35

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