英国咖啡品牌Halo 推全球首款可快速降解的咖啡胶囊中国咖啡网

　　近年来，胶囊咖啡市场飞速发展，预计到2020年，咖啡胶囊的销量将超越速溶咖啡和研磨咖啡。然而，咖啡胶囊的大受欢迎背后是环境方面的隐患：大部分咖啡胶囊使用后留下的包装并没有被妥善处理。

　　创立不久的英国生态咖啡豆品牌 Halo 立志改变这一状况，他们指出：每年生产的含铝或塑料的咖啡胶囊数量远超 200亿个，其附带的环境污染问题不容易小觑。Halo 的创始人 Nils Leonard 来头不小，他是 Gray London广告公司前任创意主管，曾被彭博社评为以“2015年最具创意人士”。Nils 表示：“未来几年内，妥善处理咖啡胶囊的废弃物就会成为商家必须尽到的责任。”

　　为了解决这一问题，Halo 推出了世界上首款“可完全降解的胶囊咖啡”，这款胶囊可与雀巢旗下家用胶囊咖啡机 Nespresso 兼容。

　　目前，市场上声称可降解的咖啡胶囊不在少数，但是这些咖啡胶囊通常需要送去专业设施进行处理。而 Halo的咖啡胶囊即使丢在厨房的垃圾桶内，也可以在90天内完全降解。通常的咖啡胶囊使用的铝材要等150到200年才会开始降解。Halo 的另外一位联合创始人 Richard Hardwick(曾是英国咖啡师冠军大赛裁判员)表示，他甚至可以在这些降解后的咖啡胶囊废料里种植西红柿。

　　Halo 本身定位为高端产品，其咖啡粉由 Kopi Lawak Diamond、Panamanian Geisha、Royal Kona 以及 Three Mountain 等多种稀有咖啡混合之后，再通过意大利 Antica Tostatura Triestina 咖啡机烘焙而成。

　　因此，Halo的预售价格也相对较高：一盒定价为 10英镑，内含10粒胶囊咖啡。而一粒 Nespresso 咖啡胶囊的通常零售价约为 0.3至0.4英镑。除了家庭消费者，Halo 还将市场瞄准像豪华酒店和高级餐馆等企业客户，Halo希望借助这样的平台来传播生态咖啡的理念。

　　Richard Hardwick表示：“大多数人并不了解咖啡胶囊对环境所能造成的损害，铝和塑料制作的咖啡胶囊体很难回收利用，所以大多数咖啡胶囊产生的垃圾最终都遗弃在垃圾桶，目前被送往填埋场的咖啡胶囊高达生产总量的 75%。在我们之前，没人能够解决这一难题。我从事咖啡行业已经很多年了，而这种可降解的咖啡胶囊是我做出的最优秀的成果。”

　　另外两个 Halo共同创始人是前 Nespresso 业务总监 Andrew Richardson和专业咖啡师 David Foster。

　　目前，Halo 咖啡豆仅通过其官网进行销售。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-03-01 18:35:09