去西贡不喝咖啡，就好像到北京不登长城一样。西贡咖啡不仅仅是一个品牌，更是一种咖啡文化，它把越南西贡咖啡带到中国，在中越边境开了一家西贡咖啡厅，坐落在防城港东兴口岸过境大厅旁边的国门大酒店一楼，因此也叫做“国门咖啡厅”。西贡咖啡厅旁边就是北仑河，与越南仅一河之隔，地理位置优越、环境舒适温馨，很多过境的游客都会到咖啡厅小坐一会，它几乎成为一个旅游景点了。大多数游客在越南都必喝的咖啡，在这里就能够喝到。
在越南，不喝滴漏咖啡就等于没喝过越南咖啡。没有时间去越南的，在中越边境的西贡咖啡厅就能喝到正宗滴漏咖啡了。越南的滴漏咖啡也叫做“滴滴金”，是越南咖啡文化的象征。越南滴漏咖啡的做法是在底下放一层甜甜的炼乳，慢慢加热水萃取，让咖啡慢慢滴下，整个过程持续大约5~8分钟，期间可以跟朋友聊聊天，好不惬意。等滴完之后，拿开滴漏工具，用勺子把咖啡和炼乳搅拌均匀，一杯越南咖啡就做好了。
如果是夏天，店长还会推荐具有越南特色的冰咖啡。越南地处热带，一年四季大多数的时间是炎热无比的，尤其是南方的胡志明市(西贡)更加炎热，一杯冰咖啡可以让人暑意全无，冰咖啡的做法也很简单——在做好的滴漏咖啡里面加入冰块，就是冰咖啡了。为了不让最后的咖啡太淡，萃取的时候要保证咖啡浓度更高。刚开始喝的时候冰块还没有融化，味道是浓的;喝到最后冰块完全融化了，味道是稍微淡一点的。冰咖啡是一杯有层次感的咖啡。
西贡咖啡在越南有自己的咖啡种植地，种植咖啡、生豆处理、烘焙咖啡等各个环节都亲力亲为，更能保证咖啡的品质。除了能喝到现磨的越南咖啡之外，在西贡咖啡厅也可以购买现场烘焙的越南咖啡豆、方便实惠的越南西贡速溶咖啡、各种各样的咖啡器具。无论是在咖啡厅喝现磨咖啡，还是买咖啡豆回家亲手现磨或者买速溶咖啡，都能喝出正宗的越南味。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-06-16 13:45:34
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