哥本哈根一家咖啡馆的室内设计火了!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

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魔都新开一家超土豪的咖啡馆,整个咖啡操作台都是意大利顶级咖啡机品牌“辣妈”量身定制的,上海仅此一家,单是一只萃取咖啡的水龙头就要10万元!咖啡有意式和手冲,和两款特别版,我们解锁了隐藏的一杯高级版“雪顶咖啡”,喝完感觉这个夏天都离不开这里了~

在10万一只咖啡水龙头的土豪咖啡馆,喝一杯高级版“雪顶咖啡”!

人气“土豪“咖啡馆

一只咖啡萃取水龙头就要10万元!

在10万一只咖啡水龙头的土豪咖啡馆,喝一杯高级版“雪顶咖啡”!

在静安别墅旁边,新开了一家咖啡馆,简约工业风的店面和老上海的红色砖墙,搭配出富有设计感的风格。不过只有当你走进去,你才能发现这家咖啡馆原来和背后的静安别墅一样“土豪”!

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咖啡馆分三个区域,户外有个露台吧台,进门是意式咖啡制作区,后面是手冲咖啡和茶的制作区。

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店里最“豪”的就是这张操作台了!对角线的设计把空间一分为二,整张操作台上各种“水龙头”看的眼花缭乱。但奇怪的是,完全找不到咖啡机的存在!

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问了店员后才知道,原来整张吧台就是一部“咖啡机”,是和意大利顶级咖啡机品牌“辣妈”合作定制打造的,全上海也仅此一家!

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店员自豪的说,光是一个萃取咖啡的水龙头就要10万元!绝对超土豪的配置!

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而操作台上的所有设备,都由隐藏在吧台下的主机箱控制,虽然看不懂,但是觉得好厉害。

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这里不仅咖啡机厉害,咖啡师也很厉害,架子上摆放着很多证书,有SCA咖啡协会颁发的感官证和咖啡师培训资格证。据说他们家在昭化路还有个300平的园区,用来烘焙豆子,和组织咖啡师考试。

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吧台对角线的另一侧,是喝咖啡的地方,桌椅都是可以移动的,可以坐在你想坐的任何地方,也可以随意组合,蛮有趣的。

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往里走是手冲咖啡区,光线相对暗一点,也更加幽静一点。这里位置比外面多,最里面有个双人小隔间,墙上还有投影仪播出的画面,下面还有直饮水可以自取。

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另一边是手冲咖啡的操作台,相对意式操作台看起来比较简单,但是上面摆放着各种萃取咖啡的小物件,充满了浓浓的handmade的温度,一边慢慢等待咖啡,一边和咖啡师聊上几句,也是一种乐趣。

让所有人都享受咖啡

特别版“雪顶咖啡”让你爱上这个夏天

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虽说这家店的设备很土豪,可是咖啡的价格却一点不土豪,性价比非常高。意式咖啡还有两种豆子可以选,一种是拼配豆,取名“Tango”;另一种是单品豆,取名“Waltz”。是不是因为好喝到想转圈圈?

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豆子都是自家新鲜烘焙的,从烘焙好的第二天,到在店里售完,最多不会超过14天!

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这里每一款意式咖啡都很受欢迎,当然在夏天,冰拿铁、冰美式…冰的就会更有人气一点。而且他们家的外带杯质量也超好,几乎有了玻璃杯的质感,甚至有客人误以为把外带做成了堂食~

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在意式咖啡里还有两款Special offer,一款叫阿法佳朵,不要看名字陌生,做好就会一眼认出,这就是顶配版“雪顶咖啡”啊!

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香草冰淇淋球,浇入一整杯刚萃取的Espresso,冰火两重天,口感浓郁,每一口都非常满足,喝完会感觉整个夏天都离不开它了!

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另一款叫白冰钻,事先将萃取好的浓缩冰冻成块,然后在杯中加入牛奶,慢慢融化,咖啡在杯中慢慢散开,每一口都有不同的口感。

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手冲咖啡提供6种不同的豆子,每种豆子还有生豆不同的处理方式可以选择,日晒口感会偏甜一些,而水洗的口感则会显得更加纯净。

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另外这里还有冰滴咖啡和液氮咖啡可以选择。

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除了咖啡,这里的茶也很受欢迎。老板娘是一名高级茶艺师,店里的所有茶叶都是她亲自精选于全国各地的茶庄。

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这里既不是功夫茶,也不是花式的冲调茶,而是像手冲萃取咖啡一样,冲泡的原叶茶,每一份冲泡一杯。

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搭配咖啡和茶还可以来一些纸杯蛋糕,不同颜色和口味的蛋糕造型精致小巧,作为小点心再合适不过了。

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纸杯蛋糕都是由A&M Bakery工作室手工制作的,选料也都非常考究。

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最后,你们可能也都看见了,在店的最里面还藏着两大柜的精酿啤酒,据说有200多种,从40元到400元不等。无论你想喝什么,都可以来这里喝上一杯。

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APE caffe

地址:静安区 威海路644号

人均:35元

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2017-07-11 15:15:53

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