关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
网红气质、Ins 风、适合拍照……是网友们谈论这家哈尔滨新开的咖啡馆时出现频率最高的描述。
E Baking & 仁义涵咖啡馆位于哈尔滨南岗区哈西地区,白色的门脸在邻近一众商铺中显得尤为清爽、醒目。
一群因意式咖啡结缘的年轻人成立了 E 烘焙咖啡服务公司,E Baking & 仁义涵咖啡馆是公司的样板门店,E 取自 Espresso 的首字母,仁义涵则取自几个创始人孩子们的名字。
主导整个店铺设计的,是 SAME FINE DESIGN(哈尔滨深凡环境艺术设计有限公司)。业主的要求是想创造一间不同于时下咖啡馆设计潮流的店铺,他们拒绝趋同性,想要一个“纯粹的、不浮躁的环境”,与客人们通过咖啡来进行沟通。
440 平方米的店铺空间分为三层,一层是咖啡馆,楼上是 E 烘焙咖啡服务工作室。
纯白色的外立面成为整个咖啡馆最吸睛的元素,行人路过这家店铺时,透过大面积落地窗可以一览店内陈设,同时为室内引入自然光。

进入咖啡馆里,纯净的白色中渐渐地掺入了似有若无的蓝色,从吊灯、抱枕、灯光到灰蓝色的座椅,整个空间像是在释放出海洋的气息。用设计师的话说,“最纯净的颜色并不是纯白色,二是白色带有的那淡淡的说不清楚的蓝。”

占据一层咖啡馆视觉焦点的是在天花板下方自由延展的灯饰,灯管的造型像是不经意间画出的随性线条,而定制的菜单架就嵌在灯管中,想法很妙。



中心区域是咖啡师、甜品师的操作台,用餐区分置操作台两侧,一侧是高脚椅区域,一侧是常规的咖啡桌椅,让来到这里的人们各取所需,同时也可以一览咖啡师们的操作过程。



E 烘焙咖啡服务工作室位于楼上,里面摆设着各种咖啡器具,像是个小型咖啡博物馆。


楼梯间的设计,打破了空间的色彩平衡,明丽的黄色台阶,和红蓝两色的墙面装饰物颇为扎眼,大概也是网友们说的“适合拍照”的小小取景处。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2017-07-13 15:52:03






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