有一种咖啡,不论过了多久,永远经典时髦

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  “嗨,好久不见。”熟悉的影子从门口探了头进来。
 
  “好久不见,最近好吗?”我惊讶地看著他,距离上次的见面应该是快一年以前了。
 
  “还不错阿,换工作了。”他轻松地坐了下来,我上前倒了杯水给他。
 
  “换工作了?怎么会?不是做得好好的吗?”我疑惑了些许,印象中他可是另一间咖啡店主要的吧台手,不论是老板对他的评价或是薪水都在于水平之上。
 
  “就觉得应该要换一点新鲜感吧。”他头低低的看著菜单,我也没再提些什么。
 
  “一杯坦萨尼亚,谢谢。”他说完就将菜单放著,我赶紧进了吧台准备来冲煮咖啡,就在我们等待虹吸炉慢慢地将水及咖啡粉往上提起的同时,他与我都靠著吧台,紧盯著那咖啡的每一秒,期待著些变化。
 
  “很漂亮,对吧?”我看著咖啡对他说。
 
  “还好,看很多次就没有感觉了。”他的口气听起来很平静。
 
  “会吗?其实你仔细的看,你每次的咖啡煮起来都不同喔。”
 
  “才没有勒,天天煮这么多杯,早就麻木了。”
 
  这天,关店前,我坐在吧台,看著桌上的虹吸炉,试问著我自己是否也对它们感到疲乏,我笑笑的,想著,怎么会累? 反倒感谢这些虹吸炉,有了它们,才有了我,咖啡师没有了器具,好比魔术师少了帽子。我站起身,想从抽屉要拿出记事本,来安排明日的行程,手却摸到的不是笔记本,而是一个铁制的器具,拿出一看,居然是刚开店用来冲煮咖啡的登山炉,一时兴起,灌了瓦斯,煮了一杯怀旧咖啡。
 
  有一种咖啡,不论过了多久,永远经典时髦。

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2017-08-09 17:13:30

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