专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
由百年建筑物改建的咖啡馆，保留前身“药局”的局部装潢，坐落在柏林街头一角，保留“Apotheke”招牌，令人好奇地想一探究竟。
欧洲建筑常有存在百年以上的老房子，这些拥有时间写下历史的建筑，对当地人来说稀松平常，人来人往的经过这些美丽庞然大物身旁，好像是生活里再自然不过的风景。在这样的街道上走久了，这些房子背后的故事似乎也不算太稀奇；正当对这样的画面兴趣逐渐降低，直到眼前出现“Oranien-Apotheke”，情不自禁停下来。“Apotheke”，在德文里是“药局”的意思；发现自己与一个老药房对望著，那灰色厚墙与附近街道景色，不太契合的突兀美感，开始令人好奇地想一探究竟。
伫立在街角的优雅
外墙上斗大的药局名称“Oranien-Apotheke”搁置在那，若只是路过未留心，会以为是某个悠久的老药房至今还营运。CAFÉ ORA 的前身是建于 1860 年的药房，也是柏林现存最古老的药房之一；老药剂师的身影与建筑混凝土搅合著，于是时间就凝结在这里。与这灵魂近身相视、交谈，对它依然保有十九世纪的优雅与魅力惊讶不已。由电影制作人 Lukas Schmid 和摄影师 Christoph Mack 共同经营规划；两人细腻保存过了百年后的空间细节，并将其以新姿态延续至现今。
老空间新空气
在老药房宽阔的空间里，高高在天花板上的装饰，还有数以百计的玻璃与搪瓷药罐、深色木头的药品柜台、药学研究的秘密知识，以及实验试管等等设备，都原封不动地安放在原地；那些玻璃药罐上写著如今遗失的拉丁文，对照著下方摆满的各式酒类与酒器，颇令人感到玩味；无数的抽屉药柜摆放在另一角，木制柜具散发著彷佛安神作用般的沈稳。大部份的家俱与物件，都如同它们的历史被保留下来，甚至可以看到使用传统的烧杯水壶，以及那天然的深色木材、鲜花，一起维持著空间里当年药房的氛围。
最佳的解馋良药
Lukas Schmid 与 Christoph Mack 将原先的药品柜台改成了咖啡吧台，并随性在周围加上桌椅与长椅。吧台一旁的药柜上，精致的蛋糕甜品像是不经意地放著，却毫无违和地合适。CAFÉ ORA 除了沈浸在咖啡与老药局的对话外，当属肉桂面包（Zimtschnecken）最为有名。肉桂面包的香味再配上道地的覆盆子蜜饯，自制的牛奶早餐、新鲜水果、优格，以及那令人垂涎欲滴的班尼迪克蛋烤吐司，搭配上色调缤纷 soft drink 或调酒，德国人对早午餐的尊重早已是名闻遐迩。
难以戒断的咖啡瘾
夜晚在这里也是良好的聚会选择。白天是咖啡馆，夜晚则成为了小酒馆，啤酒、鸡尾酒与霓虹灯饰，闪烁流动在重叠的药房与身影。在柏林很难不带著咖啡瘾离开，嗜咖啡如水的你，可来这间老药房解解瘾头；而若对古物或旅行无法自拔，这里只怕是会让你更加重度沈迷。
Info│CAFÉ ORA
Oranienplatz 14, 10999 Berlin Kreuzberg
Opening Hours: Mon-Sun/ 09:30 am-01:00 am
Text / 初江
※本文由Polysh授权刊载，未经同意禁止转载。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-08-21 17:49:55
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们