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今年7月,7——ELEVEN嘉义市新大业门市首创“几点了咖啡馆”,由失智长辈担任实习生,获得热烈回响,嘉义市嘉北门市接棒成立第二家,嘉义县长张花冠、副县长吴芳铭今天出席相挺,小花县长与失智长辈温馨互动,一块手作月饼,鼓励各界买月饼做公益,关怀弱势长辈。
天主教中华圣母基金会与7-ELEVEN携手关怀嘉义地区失智长者,建立失智照护网络,首创全台失智友善门市,唤醒更多人对失智症的认识与包容。
“阿嬷你今年几岁”小花县长亲切地问候在“几点了咖啡馆”任服务员的阿金奶奶,阿金奶奶说她84岁,小花接著说“我属马,我比你小2岁”,阿金奶奶马上回称“怎么会是少2岁,应该是多2岁,我老公也属马的”,逗趣对话让人笑翻。
小花县长说,嘉义县老年人口比例全国最高,用行动支持比关心更实际,每个人都会老,关心长辈,等于是关心未来的自己。
嘉北门市店长吴明洲表示,阿公阿嬷刚到门市实习,初期有些害羞,但诚意十足,未来每周三下午2点半至3点半,会由失智的爷爷奶奶在店里提供煮咖啡、端咖啡等服务。
天主教中华圣母基金会执行长黎世宏表示,在嘉北门市担任服务员的长辈,来自嘉义县露德家园日间照顾中心,成员包括70岁阿早阿姨、82岁允来阿伯、81岁阿桃阿姨、77岁阿春阿姨,平均77岁,他们分别患有轻度至中度不等失智症。在新大业门市服务月余的阿金奶奶则以学姊角色,协助学弟妹们。
黎世宏表示,近日在日本引起讨论的“搞错订单的餐厅”,即是让失智症病友投入职场,以职能治疗进行复健,透过服务的行为,让失智长辈有更多机会与社会互动,减缓病程恶化速度。在台湾,则是以“几点了咖啡馆”型态,在门市实习的失智长辈们常会说“想不到活到这个岁数,竟然学会煮咖啡”。
失智长辈与社会更多互动下,提升自信,其中阿金阿嬷从羞怯怕生到现在能在门市内高歌一曲,成为开心果,看在家人眼里,有说不出的感动与骄傲。
7-ELEVEN也与中华圣母基金会推出中秋爱心月饼劝募行动,即日起至9月15日,每认购一盒爱心月饼,7-ELEVEN加赠太阳饼送给基金会服务的长辈,让弱势长辈感受社会温情。
失智长辈当服务人员,虽然动作慢一些,但诚意满满。

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2017-09-05 10:56:24