“怡客咖啡”无惧市场竞争烈,增加食材成本推出咖啡饮食新型态!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  怡客咖啡今年走过23个年头,从现代的咖啡饮食型态中,了解到一间有品味的咖啡厅,除了专注于咖啡豆的挑选之外,更需要在其它甜点及餐点上花费心思,挑选新鲜的食材,才能提供消费者一个健康有品味的饮食生活。而且在店里能享受之外,更希望客户能轻松的将这些食材外带与家人或同事一同分享,所以在门市里可以看到一大盘的甜点、沙拉盘,无论是个人独享、和家人外出野餐,甚至公司开会所需的甜点、轻食,都可以在怡客咖啡一次购足所需。
 
  知名咖啡连锁品牌“怡客咖啡Ikari Coffee”近期全面推出New Lifestyle的咖啡饮食新主张,从店里最重要甜点柜、陈列架到结帐台等,处处可看到有别于一般连锁咖啡店的新改变。从入门开始即可看到多款精品咖啡豆一字排开的陈列在店里,除了有“闻香杯”让客户可以选购喜爱的咖啡豆带回家冲泡之外,也可以在店内透过咖啡师们的调配冲泡,马上享受到一杯精品咖啡独有的果香风味及多层次口感,更令人感到惊艳的是甜点柜也与以往不同,许多在国外才看的到的欧式乡村风格的手作甜点和祼食沙拉,摆满了整个蛋糕柜的空间,利用甜点及食材本身的缤粉色彩,不但吸引了消费者的目光也引起了点购的欲望,让人有身处于国外咖啡厅的新感受。除此之外,结帐台上摆著整篮盒装的新鲜鸡蛋更是令人耳目一新,从年初开始导入的农场直送新鲜鸡蛋,除了在店里可以享用的到之外,也可以轻松买回家自已料理。从产地到餐桌的新生活饮食型态,结合咖啡厅本身对于咖啡豆的严格挑选,怡客咖啡期待提供客户一个全新的品味生活新态度。
 
  此外,从今年年初开始,怡客咖啡在走访了许多的养鸡畜牧场后,严格挑选了“瑞牧牧场土鸡蛋”做为店内餐点的重要食材之一,此畜牧场的土鸡采人道饲养,并有先进的德国环控设备,并通过SGS认证及符合产销履历的规范。国人一年每人可以吃掉300多颗鸡蛋,因为它是摄取营养CP值最高的食材了,有鉴于此,怡客咖啡在鸡蛋的挑选上更为严格,连锁咖啡厅砸重本使用高规格的鸡蛋,甚至还卖起了整盒鸡蛋,除了怡客咖啡勇于挑战之外,在目前的一般连锁咖啡厅体系是看不到的。

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2017-09-06 10:40:10

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