专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
知名的连锁餐饮店金矿咖啡6月无预警关闭中部烘焙厂，7月北部中央厨房烘焙师也遭资遣，传出还有两波裁员，部分门市暂停营业。对此金矿咖啡表示，上半年调整产品策略，决定收掉烘焙线，共有50多位烘焙师遭资遣，全台71家门市将不再贩售面包，仅保留咖啡、甜点。下周起21间门市暂停营业，是为了召回员工重新教育训练，重开幕时间表尚未确定。
金矿咖啡强调，50多位烘焙师都有依法资遣，产品部分未来将更强化精品咖啡，下周一起全台21家门市陆续暂停营业，召回门市人员接受精品咖啡教育训练，重开幕时间表尚未确定。原因是加入精品咖啡商品，店内设备得重新调配，要等休息后进场全面评估，才能有确切时间表，会尽快和大家再见面。原本门市人员则先支援其他店。
针对金矿咖啡宣称裁员50多位烘焙师，台北市劳动局表示，截至目前为止并未收到任何有关金矿咖啡资遣、大量解雇通报。
常客刘小姐表示，由于公司刚好位在门市附近，上下班都会顺便买面包，现代人习惯喝咖啡配面包，少了面包很可惜，也无法一次买齐两样东西，感觉不方便。吴小姐坦言很少吃面包，不卖面包对她而言没影响，未来门市更强化精品咖啡是个不错的方向。
网友对于金矿咖啡未来转型，却是非常悲观。有网友感叹：“金矿当时后是高雄人的骄傲，终究只成历史”“我还是怀念创办人的金矿”“现在的蛋糕真的没有以前好吃”“当初听到卖给灿坤就觉得…”
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-09-10 18:49:06
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们