更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-04-20 我要评论


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  浪子回头金不换,80后刘焯棋(Marco)曾误入歧途,饱受牢狱之苦,出狱后欲重新做人,求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路,丰富的打工经验,反让自己锻练得一身好本领。
 
  一直怀着创业梦的Marco,获两位曾在更生路扶助自己的伯乐预支相当于6位数的股份,让他零资本下成为咖啡店老板。3人由施与受的关系,升华至伙伴“拍住上”,目标令店铺成为社企,聘请更生人士、少数族裔等弱势社群,以及协助手作人创业。
 
  Marco(31岁)家庭背景复杂,自幼由母亲独力抚养,后来误交损友、离家出走,更犯下非法禁锢、勒索、严重伤害他人身体等多项严重罪行,入狱3年。入狱期间,因感受到双亲的关怀,令他回头是岸(见文--父母不离弃 出狱后决重新做人)。
 
  出狱后,一心洗心革面的他,却遇上重重障碍,当时只有中五学历的他,英文水平不高,只能找售货员、仓务员等工作,惟求职处处碰壁,“如果我写自己有犯罪,10份工,10份都不会请,对方从来不会解释理由。”
 
  出狱求职碰壁 曾参加创业比赛
 
  他曾耐不住气发怒,但雇主只搬出“公司已不再需要人”等理由推搪,失业情况持续一年。Marco不禁自嘲,对上一份在时装店担任售货员的工作,竟是因为“看不明白英文申请表上,问有无犯事一栏,所以没有填写”,终于获聘。
 
  更生路难行,却意外令Marco锻练得一身技能,他曾打过至少4份工,在酒店厨房学懂制作蛋糕、面包及管理厨房,在时装店了解到如何制作广告横额,最近更完成室内设计课程,爱上木工手艺。
 
  Marco的创业梦,早在出狱初期萌芽,他坦言:“我没有学历,又坐过监,想找份工作,有稳定收入是很困难”,故当时已希望创业,自食其力,他曾多次参加非牟利机构举办的创业比赛,惟意念未被赏识。
 
  自认有小聪明的Marco一直未忘追梦,最近在工业大厦开设咖啡店Fe Coffee,拍档竟是昔日曾扶助他更生的社工及创业顾问--同是80后的陈宝声(Sing)及颜永刚(Ken)。
 
  Sing及Ken投资约100万元开店,后来想出以月供形式,让积蓄不多的Marco一尝成为老板的滋味。两人将3成股份(相当于30万、40万元)给予Marco,再让他月薪1.5万元内,抽走5,000元还款兼“供股”。
 
  Ken坦言:“更生人士有手有脚有技能,某程度他们不算弱势,他们很有头脑,只不过以前用错地方,走得太前。”他又指,Marco由过往一个服务个案,变成朋友,现时更成为拍档,“已经不是我带着他,而是互相帮忙,一齐成长。”
 
  现时店铺厨房的大小事务,包括食材来货、菜单设计等,全交由有经验的Marco一手包办。Sing亦表示,过去一直想以“供股”模式支持更生者,奈何非牟利机构架构复杂,资源分配有优次,意念未能落实。
 
  聘请少数族裔 冀一年收支平衡
 
  两人深明更生人士重投社会的困难,“打工与过去犯法收入差距大,反而创业可令他们更上心”,而创业与置业一样,没有首期很难开始,故辞职创业,盼以另一个身份去帮助他们。
 
  3人的咖啡店于6月中开张,专门聘请更生者、新来港人士及少数族裔,目标成为一所社企,冀一年内收支平衡。Marco更盼未来同样以月供形式,协助更多有需要人士成为老板。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-09-25 09:56:44

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评