专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
在未来的加州，也许当你喝一小口咖啡时，都会感到一阵紧张。
据NBC新闻网报道，一个非营利性组织希望咖啡制造商、分销商和零售商在每一种咖啡上都标上警告，称被冲泡的咖啡中含有致癌的化学物质，该组织已经把相关证据提交到了洛杉矶法庭。
这场旷日时久的诉讼称，星巴克（Starbucks）和其他90家公司，包括杂货店和零售商，都没有遵守加州法律，在家用产品和工作有关用品上贴上化学有害物质的警示标签。
这场争议的焦点是一种名叫丙烯酰胺的化学致癌物质，这种致癌物质在一些烹饪食品中也被发现，例如炸薯条，还有咖啡烘焙过程中也会产生这种物质。生产咖啡的行业已经承认了这种化学物质的存在，但声称咖啡中这种化学物质的量还处在无害水平，况且，喝咖啡的好处更多。
尽管这个诉讼开始于2010年，但是长久以来并没有得到人们的关注。
一个不知名的有毒物质教研理事会（Council for Education and Research on Toxics）的结论，可能会给咖啡行业带来巨大的冲击，还可能会唤醒一部分消费者，但目前还不清楚这会对人们喝咖啡的习惯产生什么影响。
律师认为，他们更大的目标是促使咖啡行业把有害的化学物质从咖啡中去除。
律师拉斐尔·梅泽尔（Raphael Metzger）说：“我上瘾了，就像2/3的人口一样，我希望咖啡行业可以把丙烯酰胺从咖啡中去除。”
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-09-27 10:29:41
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们