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Pic via Tartine
虽然说洛杉矶喜欢喝咖啡、吃糕点的小伙伴们还在苦苦等待湾区知名的Tartine烘焙坊DTLA分店在2018年开幕，不过大家现在可以先提前体验到Tartine团队带来的美味冲击了！
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[美食侦查]Tartine Bakery & Cafe——旧金山城里无人不知、无人不晓的烘培名店
【Tartine Manufactory】聚焦在各种美味汇流而成的maker house
据媒体网站LAist报道，在Sunset Blvd 与La Cienega Blvd.交界处新开幕的Fred Segal所选用的咖啡豆即是来自Tartine, 且将会逐步引进由Tartine供应的糕点与咖啡菜单。
Pic via Sprudge
除了Fred Segal外，Tartine也可望供应咖啡豆给Venice的Felix、Silver Lake的Botanica、Culver City的Destroyer与名厨April Bloomfield将开张的餐厅。
Pic via Sprudge
Fred Segal by Tartine原订的开幕时间较晚，但为了配合新的Fred Segal物产揭幕，所以同时开幕。因此目前只供应咖啡。据Food & Wine报道，完整的三明治与糕点菜单将在2018年初推出，届时将把Tartine人气烘焙糕点与目前在旧金山研发中的品项都纳入。
之所以会拓展咖啡生产线也是因为Tartine的创办人被”刺激”到。共同创办人Chad Robertson说：”有些客人跟我讲，你们食物很棒。不过你们没有最好的咖啡”因此Robertson希望也能在新的Tartine Café提供给客人高品质的糕点外，也能提供给他们世界级的咖啡。
不过Fred Segal 只有早上与下午营业，所以想去喝杯咖啡的小伙伴记得要趁早~
Pic via Zommpa
Fred Segal Café by Tartine
地点：8500 Sunset Blvd., West Hollywood.
营业时间：每日营业，早上7点到下午2点。
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2017-10-05 11:31:41
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