专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊利达庄园位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区Alto Quiel，是世界知名咖啡农园之一，在巴拿马竞标比赛中经常名列前茅。 位于Alto Quiel的伊利达庄园，在干季时，常常

2019-05-29 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中，这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境，生产着极品的水洗处理咖

2019-05-21 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Janson Coffee Farm,GeishaBlue / Washed 此批次詹森庄园 蓝标 水洗艺伎 杯测风味如下： 干香（Fragrance）：茉莉花香、莓果、柑橘、香蕉、水蜜桃、芒果 湿香（Aroma）：野姜花、

2019-05-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡传入 巴拿马 起源于 1780 年，由欧洲人带进第一批 Typica 树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。 咖啡传入巴拿马起源于1780年，由

2019-05-07 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Elida 庄园海拔很高，部分甚至位于巴拿马国家公园保留区内，沿途景致美、空气佳，山势崎岖，行走其间宛如森林浴；Elida 庄园的行政区是Bouquete 镇，抵达Bouquete 再沿着河边往山

2019-05-06 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） _ SL-28在拉丁美洲并不常见，这使得这种黄金蜜处理法更加特殊，并且是个可以让人体验风土对这一咖啡品系风味影响的比较机会。 自21世纪初以降，Carlos Barrantes的家族拥有并经营

2019-05-05 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺妓 （Geisha），是指位于咖啡之源埃塞俄比亚西部的山区，而非日本的传统职业。如斯联想，大概会增加视觉上的一点凄楚。其实艺妓咖啡的故事，更像丑小鸭﹕体弱多

2019-05-03 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近几年举办的年度国际杯测大赛 巴拿马 最佳咖啡 Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现，把 巴拿马 捧上咖啡之王的宝座。 比赛受到全球瞩目除了咖啡本

2019-04-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ Ninety plus Lotus 90+ 莲花 艺妓（特殊日晒SK处理法） 【花香、蓝莓、玫瑰气息】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆︱日晒豆 （Geisha Natural 90+ NPGE Panama） 国家 巴拿马 （Panama）

2019-04-29 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 的咖啡历史 1780年时，欧洲人率先将第一批Typica树种[注1] 带入巴拿马后，便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。对于当时的巴拿马人来说，这样的饮品既新奇又神秘，不仅迅速地

2019-04-21 巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡主要产于西部的巴鲁火山东麓和西麓。巴拿马艺伎了产自翡翠庄园。在波凯蝶存活数年。被普莱斯、丹尼尔父子挖掘。 生长在哈拉蜜幽边陲防风林，海拔约1500~2000米。树瘦高叶稀，其貌不扬。豆肥硕、不易掉果、产量少。 2004年在BOP杯测赛一战成名。拍

2019-04-12 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马

2019-04-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hartmann Troetsch，从1940年开始继承了父亲的农地并开始进行整地工作继而开创了 哈特曼 庄园的历史直到今天，可说是历史悠久的一家庄园，更是巴拿马BOP奖的常胜军。长尾鹃日晒拥

2019-04-02 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2013年 巴拿马 精品咖啡协会2004年 巴拿马 的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家，自此国际间开始对Geisha为之疯狂！又称其为「咖啡界的香槟」。 (SCAP)所颁发的最佳 巴拿马 咖

2019-03-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 _哈特曼庄园艺伎日晒 来自经营百年庄园种植的艺伎咖啡！ 哈特曼 庄园以家族姓命名，庄园创始者Mr.Alois St. Hartmann(Luis Hartmann) 1891年出生於捷克斯洛伐克，第一次世界

2019-03-26 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Boquete波凯蝶产区的小农场，他们的的确确生产出与众不同的咖啡樱桃，每到采收季节农场会雇用当地的Ngbe Indians诺贝布格雷原住民，而且是依据中美洲的劳动法律，以最合理的薪资标准

2019-03-26 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们都知道，在咖啡豆烘焙的过程中会出现两大反应： 梅纳反应和焦糖化反应 。而梅纳反应可以说是咖啡烘焙过程中最为复杂的反应，也是产生咖啡万千风味的最主要的反应之一。在这个

2019-03-24 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 是中美洲近56年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson 家族经营的 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )种植的一种咖啡树种Geisha让咖啡迷疯狂，称Geisha为世

2019-03-24 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆种 瑰夏 (又称艺伎)是阿拉比卡种里面的原种，栽培非常困难，收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有价值的高的咖啡豆。 源由 1931年: 一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察，在靠

2019-03-18 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【咖啡产地之旅】巴拿马咖啡不仅是国际战略必争之地，更是精品艺伎咖啡霸主 其实，早在公元 2004 年以前，巴拿马咖啡一直都是精品咖啡的边缘国家，并未受到国际咖啡界重视，然而在

2019-03-15 巴拿马咖啡豆