巴拿马Panama｜咖啡产区波奎特瑰夏咖啡豆介绍
巴拿马Panama在中美洲最南部有一个国家，地理位置特殊，境内的运河有“世界桥梁”之称，就是巴拿马共和国（TheRepublicofPanama）。该国总面积为75517平方公里，全国划分为10个省和
埃塞俄比亚｜咖啡产区入门精选咖啡豆介绍
埃塞俄比亚Ethiopia对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚是心目中的圣地，这个国家是咖啡的发源地，现在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚联邦民主共和国（TheFederalDemocratia
阿拉比卡种的故乡是在哪里？埃塞俄比亚卡法森林的咖啡味道如何？原生种怎么冲？
我们经常会听到有句话这样说，埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，其实确切地来讲，应该是埃塞的卡法地区（KaffaZone）是最早发现咖啡的地方，直到今时今日，无数野生的阿拉比卡咖啡母树仍生长在这里的云雾森
肯尼亚｜咖啡产区阿萨莉亚咖啡豆介绍
肯尼亚kenya肯尼亚全称为肯尼亚共和国（TheRepublicofKenya），位于非洲东部，被赤道横贯中部，与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹为邻，在东南放濒临印度洋，国土面积582
世界咖啡前十大生产国排名 阿拉比卡咖啡豆产地风味口感特征介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有黑金称号的咖啡，是目前仅次于石油的世界第一大交易商品，产值高达500亿美元，相当于1.5兆台币。小小一颗咖啡豆是如何创造
印尼的爪哇咖啡怎么样？爪哇种和爪哇咖啡是一个东西吗？
常看前街的朋友都知道，「摩卡」一词有着三个含义，它既指也门的港口城市「摩卡港」；也指摩卡港产出的咖啡品种「摩卡种」；以及，根据摩卡种风味模拟出来的巧克力奶咖「摩卡咖啡」。而近年来大火的「爪哇」，也跟摩
瑰夏选蓝标、绿标还是红标？详解巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡地块与分级
巴拿马翡翠庄园是瑰夏咖啡的发现者，也许没有当年分离品种的那一小步，就不会有之后20多年的瑰夏咖啡风潮。作为瑰夏咖啡风味体验标志性的一个品牌，那么巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的地块，分级，竞标，批次之间又分别
亚洲国家泰国咖啡产区种植品种介绍
在亚洲，有许多的咖啡产国，如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。泰国Thailand泰王国（TheKingdomofThailand）位于中南半岛中南部，东南临太平洋泰国湾，西南临印度洋安达曼海。
危地马拉｜咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍
危地马拉Guatemala在美洲，有一个国家是一个古代印第安人玛雅文化中心之一，这个国家就是危地马拉共和国（LaRepúblicadeGuatemala），该国总面积为10.89万平方公里，全国划分为
咖啡豆原产地、产区、处理厂、合作社、庄园有什么不同？
精品咖啡这一概念自传入国内也有些年头了，我们经常会在豆单上看到各种咖啡种植产地区、庄园、处理厂、合作社……这么多种分类，大家又是否分得清它们所代表的意思？「精品咖啡」（SpecialtyCoffee）
巴拿马著名瑰夏庄园介绍：极光庄园（Finca Auromar）创立故事介绍
作为瑰夏发烧友的你，有听说过「铁人瑰夏」这个词吗？如果有，你是否想过，所谓“铁人”究竟是什么意思？跟瑰夏又有何渊源呢？话不多说，前街今天继续为大家带来顶级瑰夏庄园的故事——极光庄园。极光庄园（Finc
厄瓜多尔｜咖啡产区咖啡品种处理法介绍
在南美洲，由于地处咖啡种植带，多个国家有种植咖啡豆，如巴西、秘鲁、哥伦比亚、厄瓜多尔等，大多数人可能会认识巴西和哥伦比亚这些咖啡大国，其实也有不少小国都有生产出不错的咖啡豆，例如厄瓜多尔。厄瓜多尔（E
越南｜咖啡产区种植环境咖啡品种介绍
越南Vietnam在亚洲，有许多的咖啡产国，如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和越南等，其中越南是世界第二大咖啡产国，以生产罗布斯塔而闻名。越南全称为越南社会主义共和国（SocialistRepubli
牙买加｜咖啡产区蓝山一号咖啡介绍
牙买加Jamaica说起咖啡，很多人会想到知名的蓝山咖啡，这种咖啡是来自北美洲，加勒比海的一个岛国，牙买加（Jamaica）。该国领土面积10991平方公里，是加勒比第三大岛，全国划分3个郡，3个郡之
巴布亚新几内亚｜咖啡产区咖啡品种天堂鸟咖啡豆介绍
巴布亚新几内亚PapuaNewGuinea巴布亚新几内亚全称为巴布亚新几内亚独立国（heIndependentStateofPapuaNewGuinea），该国位于太平洋的西南部，是一个海岛国，西边与
哥伦比亚｜咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍
哥伦比亚Colombia在南美洲，有一个国家自然资源丰富拥有全球闻名的“四宝”，咖啡、鲜花、黄金和绿宝石，这个国家是被称为“黄金之国”，全球第三大咖啡产国，哥伦比亚（RepúblicadeColomb
卡蒂姆咖啡豆品种组来历、咖啡品种、云南小粒卡蒂姆介绍
咖啡品种可以分为三大品种：阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liberica）。随着咖啡行业的发展，经过不断移植、突变、交配，也孕育出好多品种。卡杜拉（Caturra）
塔拉珠咖啡：哥斯达黎加产区风味介绍
塔拉珠Tarrazu，想必是提到哥斯达黎加咖啡，大家第一个会想到的产区，同时它也是哥斯达黎加国内第一个经过原产地认证的咖啡产区，但大部分人对于它的认识仅限于此。如果想了解塔拉珠，就得先认识一个地方：L
美洲产区洪都拉斯咖啡产区介绍
洪都拉斯是中美洲北部的一个国家，南边是太平洋，北边是加勒比海，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西边雨危地马拉接壤。该国内陆是山区，占洪都拉斯地形的80%。洪都拉斯地形复杂，气候多样，气温温和，雨量充足
非洲产区肯尼亚咖啡产区介绍
肯尼亚位于非洲东部，是被赤道横贯国家中部，属于热带产区，一年里有两次收获季，分别在10-12月和6-8月。年平均降雨量900-1200毫米，肯尼亚山上的高海拔地区提供给咖啡最佳的生长环境。肯尼亚以SL
