巴拿马咖啡豆

巴拿马唐璜庄园咖啡风味特点_波魁特地区最具标志性的咖啡推荐

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:巴拿马咖啡豆 2018-10-07 22:55 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测描述:89.5 茉莉花,红色莓果,多汁,红色葡萄,浆果感丰盈 Don Julian 国家: 巴拿马咖啡 地区:波魁特(Boquete) 海拔:1650米 品种:阿拉比卡 豆种:帕卡马拉 处理方式:


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

杯测描述:89.5  茉莉花,红色莓果,多汁,红色葡萄,浆果感丰盈
 
Don Julian
 
国家:巴拿马咖啡
 
地区:波魁特(Boquete)
 
海拔:1650米
 
品种:阿拉比卡
 
豆种:帕卡马拉
 
处理方式:水洗
 
这个庄园由韩裔美国人HeaKyung Kang Burneskis女士所有,风景迷人,而且生产出了波魁特地区最具标志性的咖啡之一。庄园位于巴鲁火山(Baru Volcano)的山脚,生产高品质的咖啡包括铁皮卡、帕卡马拉和瑰夏豆种。
 
巴拿马咖啡庄园被高山包围,终年气候凉爽,在波魁特的大部分咖啡庄园中享有优越的地理位置。
 
多年前精品咖啡产业大部分的采购者对于大颗粒种的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及,栽种于中低海拔区域的大颗粒种咖啡通常会表现出不那么令人讨喜的蔬菜或木质调性的风味,当时大部分的咖啡农尚未尝试栽种在高海拔的地区,知道茵赫特庄园多次以Pacamara品种夺下Cup of Excellence的冠军才慢慢让精品咖啡的爱好者认识到原来高海拔地区所产出的Pacamara居然有这么丰富且多变的风味。
 
 

END

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    印尼进口曼特宁之光咖啡风味描述_曼特宁之光与曼之星咖啡的关系

    印尼Blawan布拉万庄园故事信息介绍_印尼爪哇咖啡豆品种种植情况

    印尼都有什么咖啡产区|Gayo曼特宁有机G1两次手选咖啡风味

    印尼苏门答腊的苏拉威西岛咖啡豆种演变历程

    印尼biwa鼎上黄金曼特宁好喝吗_鼎上黄金曼特宁冲煮参数粉水比

    如何品鉴咖啡?常见感官误区有什么?

    印尼苏门答腊林东曼特宁禾纳斯咖啡好喝吗_手冲禾纳斯曼特宁参数

    印尼咖啡品牌-PWN普旺尼咖啡公司介绍_如何辨认PWN黄金曼特宁
网友点评