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Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称“艺伎”(或艺妓),有人翻译为“瑰夏”,他的名字蕴含著温柔及花香,是款令人喝了难以忘怀的咖啡,也是各国竞标赛的常胜军,获得极高的评价!浓郁的花香气息及柑橘气息,酸度明亮典雅,口感柔顺轻盈,同时尾韵极为细致!
巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)是高海拔的火山地区,因为巴鲁火山带来相当肥沃的火山土壤,高耸的地形、湿冷的气候、丰沛雨量,奠定优质巴拿马精品咖啡的基础。
这批来自于和翡翠庄园同ㄧ产区种植的咖啡,刚好在有著连续山谷和山脊,因此形成好几种微气候,不同区块生产的咖啡,风味都各有特色!清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果气息,纤细的花香交织散法出高雅大方的风味。
巴拿马 花蝴蝶 水洗
70%艺伎(Geisha)+30%Caturra&Catuai -浅烘焙
Panama Boquete Butterfly Washed
烘焙
浅烘焙
风味
干香:茉莉花、柑橘、蜂蜜
湿香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
啜吸:果汁甜、酸细致生津不刺激、干净度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、樱桃、莓果、茶香、余韵很细腻,香气持久、经典翡翠庄园的Geisha风味!
清爽舒适的柑橘调性,明亮花样般的南洋水果感!
纤细的花香与果香交错,甜度适中,层次感丰富,
令人惊艳!艺妓的风味,配上另外两种成份组合,使得整体风味更令人玩味,余韵宛如高山茶清香回荡。
品种
70%艺伎(Geisha) +30%Caturra、Catuai
国家
产区
奇瑞基省(Chirqui) 巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)
分级
SHB
年均温
约14-25度
处理法
水洗处理法
海拔
海拔1400~1700米
“味觉”、“口感”“香气”等感受属于主观判断,风味因个人冲煮习惯不同而有不同表现,咖啡豆风味叙述为专业评测员讨论后结果,仅供参考
巴鲁火山
波奎特产区Boquete巴拿马的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,是巴拿马海拔最高的山!主峰海拔3,474米为巴拿马的最高峰。火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。此地生长期雨水丰沛、干湿季分明,黑土既肥沃又排水效果良好,使得此地生态环境丰饶,所产出的咖啡气味也格外引人入胜。
此批为波魁特产区(Boquete),此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-21 19:28:37