哥斯大黎加塔拉珠产区卡内特庄园贝多芬水洗处理介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Ej 2021-11-21 我要评论

编辑最后更新 2021年11月21日,来自哥斯大黎加Tarrazu塔拉珠产区海拔最高的Canet,是哥国水果种植最密集的区域。稀少的咖啡种植数量,严格规定人工采收,只采收完全成熟的红樱桃咖啡果实。前街咖啡的这款音乐家系列贝多芬精品咖啡,来

来自哥斯大黎加Tarrazu 塔拉珠产区海拔最高的Canet,是哥国水果种植最密集的区域。稀少的咖啡种植数量,严格规定人工采收,只采收完全成熟的红樱桃咖啡果实。

前街咖啡的这款音乐家系列贝多芬精品咖啡,来自中美洲哥斯大黎加优秀的咖啡产区塔拉珠,特殊的水洗处理法,让这款咖啡带有红葡萄酒般的曼妙风味与质地。


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前街 音乐家系列 贝多芬
产区哥斯达黎加卡内特

海拔1,900 M

等级SHB 极硬豆

品种 黄卡杜艾

处理法 水洗Washed

烘焙度浅焙Light Roast

海拔1,200-1,700米,产区12月—— 3月,顺口之高酸度,哥斯达黎加咖啡塔拉珠咖啡豆饱满,香味浓郁,本区为世界知名产区,主要特色是高海产区拔造就出无法比拟的完满口感。塔拉珠位于该国首都圣何塞(San José)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。“塔拉珠拉美他”(La MinitaTarrazu)的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年72600公斤,它是一块叫“拉米尼塔”(La Minita)的土地上种植的,土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族的最近三代人所有,拥有年产量仅十六万磅的塔拉珠区拉米妮塔(LaMinita)庄园。


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2021-10-22 13:54:11

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