专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡 -原生种古早味摩卡 native species mocha Native Species 当地原生品种 其实一般情况下消费者要辨别咖啡豆其实真的有难处 因为唯一的标志和认证大多都在原豆的麻包
现在流行怀旧，有些人就是想体验一次古老的人是如何饮用咖啡的。
喜欢喝咖啡的朋友越来越多，不过速溶咖啡的味道已经完全丧失了咖啡的原味，让咖啡的香味散发的几乎没有，所以现在更多的人喜欢喝自己研磨的咖啡，使用源品咖啡豆进行研磨，咖啡味道纯正香醇。现在流行怀旧，有些人就是想体验一次古老的人是如何饮用咖啡的。
普洱与红茶在气味上本身就有很大的区别，因为普洱标榜的古茶树、老茶树、大树茶的品种、工艺技术所创造的味道，会比较沉稳、厚重，偏向木质调且胶质饱满，转化后有时会带有桧香、参香、梅香、枣香、药香、土壤味； 普洱的生茶，也就是大叶种的晒青毛茶，会趋
摩卡壶咖啡为什么有焦味？摩卡壶咖啡过萃怎么调整？摩卡壶咖啡糊了怎么办？为什么摩卡壶咖啡容易过萃？
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