磨豆機的刀盤結構(平刀/錐刀)、轉速、刀盤平衡度、刀盤同心度,等等因素,會導致研磨出來的咖啡粉的均勻度、形狀(圓滑/棱角分明)等等有差異,導致萃取效果不同。 再有,即使是同樣的半自動咖啡機、磨豆機,不同的咖啡師的操作習慣,也會導致萃取的效果天差地
一杯香濃的咖啡必須花費多少心思,從採收、處理、烘焙等一項項均需耐心等候,而成果則需經研磨,所謂工欲善其事,必先利其器,研磨咖啡的磨豆機也是一門學問。 烘焙完成的咖啡豆不能直接在沖煮,還需將咖啡豆研磨成粉才能沖煮咖啡,而磨豆機在此過程中扮演了
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-家用入门手摇磨豆机推荐磨豆機分為手動或是電動,電動中又分為砍豆、錐刀、平刀以及鬼齒,詳細的介紹比較在文中撰寫到,電動
全自动咖啡机能调节研磨度么换研磨器烘焙程度咖啡豆的风味描述介绍 调节咖啡粉的粉量:全自动咖啡机都是有带调节粉量的功能。粉量的调节并不一定能调整咖啡的浓度,在一定的区间内,增加咖啡粉量,咖啡浓度会有所提高,如果超出了这个区间,咖啡的浓度不会上
星巴克选用的南美哥伦比亚咖啡
拿铁澳白卡布奇诺的奶泡有什么区别?Latte的牛奶奶泡要打多厚?卡布奇诺和澳白拿铁有啥不同?
意式咖啡的正确喝法!咖啡要怎么喝才最好?Dirty脏咖啡一定要大口喝吗?
世界精品咖啡豆介绍:哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆的详细介绍
手冲咖啡豆推荐:风味均衡·哥伦比亚
哥伦比亚咖啡豆种希爪、洪都拉斯咖啡豆种帕卡斯介绍
哥斯大黎加别墅庄园红蜜处理SHB级咖啡 如何手冲蜜处理咖啡豆?
哥斯达黎加红蜜处理咖啡豆风味口感 别墅庄园薇拉萨奇咖啡豆介绍