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2026年08月31日 更新
咖啡馆经营 | 知道怎样计算你的物料成本吗?

咖啡馆经营 | 知道怎样计算你的物料成本吗?

如果你还在为如何提高你的经营利润而纠结,或者仍在为如何使得利润最大化而烦恼,那么你试着控制一下你的物料成本,可能会让你有意想不到的收获。 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例如:食品和饮料的制作原料成本、直接的零售商

2016-09-06 咖啡知识

十种世界上最出名的咖啡 椰子汁加奶油块的咖啡

十种世界上最出名的咖啡 椰子汁加奶油的咖啡

咖啡的种类有很多种,之前小编有介绍过,那么最出名最受全球人喜欢的咖啡有哪些呢? 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味,配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰

2015-08-27 咖啡知识

巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法介绍

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巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法介绍 La Esmeralda庄园至今为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50

2016-11-01 巴拿马咖啡豆

星巴克涨价啦!常规饮料涨了1块!星爸爸终于按捺不住涨价了.....

星巴克涨价啦!常规饮料涨了1!星爸爸终于按捺不住涨价了.....

今天,星粉们发现,星巴克的常规饮料,今天开始,涨!了!一!!钱! 图片来源网友@王美丽小朋友 美国星巴克在今年2月就涨价了,而 星巴克一直将中国市场看做是第二个本土市场, 中国星巴克这次也终于按捺不住涨价了,为什么? 近几年星巴克的涨价历程,是

2018-11-06 咖啡资讯

椰子汁加奶油块的咖啡配置方法

椰子汁加奶油的咖啡配置方法

飘逸出芳香气味 :椰子汁加奶油的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。 配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加1匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

2015-04-09 咖啡知识

爱斯梅拉达庄园瑰夏咖啡风味描述口感处理法产地区品种

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爱斯梅拉达庄园瑰夏咖啡风味描述口感处理法产地区品种 La Esmeralda庄园至今为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50

2016-12-20 瑰夏咖啡

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-04-11 巴拿马kotowa庄园

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述处理法研磨刻度品种介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述处理法研磨刻度品种介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述处理法研磨刻度品种介绍 La Esmeralda庄园至今为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50

2016-10-29 哥斯达黎加咖啡豆

可以嚼的咖啡 便宜又省时的咖啡块

可以嚼的咖啡 便宜又省时的咖啡

Go Cubes are 100 percent vegan, made of a special blend of compounds that improve memory and alertness. With a texture similar to gum drops, each cube contains 50 mg of caffeine, 10 mg of Vitamin B6, and 100 mg of L-Theanine, an amino acid

2016-05-19 咖啡资讯

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满

2016-12-21 巴拿马咖啡豆

机场店只涨1块!蜜雪冰城:基操而已!

机场店只涨1!蜜雪冰城:基操而已!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位网友在机场候机时发现人来人往的候机厅内一家蜜雪冰城有些格格不入。倒也不是门店装修异于其他门店,而是其店门口总能看到等待取餐的人。按这位网友的说法,“路

2024-09-01 咖啡新闻

巴拿马咖啡庄园介绍之埃斯美拉达庄园

巴拿马咖啡庄园介绍之埃斯美拉达庄园

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-06-15 咖啡庄园

巴拿马咖啡庄园艾丽达庄园精品咖啡豆简介

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La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-02-23 艾丽达庄园

巴拿马kotowa庄园 日晒咖啡风味产地区瑰夏介绍

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La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-10-17 巴拿马kotowa庄园

咖啡馆经营 | 如何计算物料成本、提升经营利润?

咖啡馆经营 | 如何计算物料成本、提升经营利润?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆创业风依然狂吹不息,几乎每个星期都会有不同的人询问小编:小编!小编!我想开家咖啡店,请问应该怎么做? 然而他们不知道的是,经常也会有一些馆主、店主询问小编另一个问题:最近生意差了/不

2017-07-12 知识

10大经典咖啡的家常制作方法

10大经典咖啡的家常制作方法

摩卡咖啡 摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油

2014-07-14 咖啡文化

精品咖啡豆巴拿马咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍巴鲁火山

精品咖啡豆巴拿马咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍巴鲁火山

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-08-09 精品咖啡豆

巴拿马咖啡庄园埃斯美拉达庄园巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡品种介绍

巴拿马咖啡庄园埃斯美拉达庄园巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡品种介绍

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-07-27 埃斯美拉达庄园

咖啡常识 10大经典咖啡的家常制作方法

咖啡常识 10大经典咖啡的家常制作方法

摩卡咖啡 摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油

2014-12-04 咖啡知识

10大经典咖啡的家常制作方法 摩卡咖啡

10大经典咖啡的家常制作方法 摩卡咖啡

摩卡咖啡 摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油

2015-05-25 咖啡知识

热搜!香飘飘一杯奶茶涨至16块?!

热搜!香飘飘一杯奶茶涨至16?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,《观察者网》报道,香飘飘奶茶新推出的一款现泡轻乳茶售价为16元1杯,打破大众对其价格印象,令人倍感惊奇。相关话题在短时间内攀升至热搜第二,引起网友热议。对

2025-03-27 咖啡新闻

浅烘的巴拿马丘比特精品咖啡风味口感香气特征描述简介

浅烘的巴拿马丘比特精品咖啡风味口感香气特征描述简介

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-03-02 丘比特

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的特点口感研磨刻度品种产地去简介

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的特点口感研磨刻度品种产地去简介

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的特点口感研磨刻度品种产地去简介 La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接

2017-01-15 翡翠庄园

果甜味回甘强烈的巴拿马咖啡风味介绍翡翠庄园巴拿马咖啡种类庄园

果甜味回甘强烈的巴拿马咖啡风味介绍翡翠庄园巴拿马咖啡种类庄园

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-08-04 翡翠庄园

巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha 坚果甜与香草巧克力

巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha 坚果甜与香草巧克力

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园巴鲁火山地带咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍

巴拿马翡翠庄园巴鲁火山地带咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍

巴拿马翡翠庄园巴鲁火山地带咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍 La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1

2016-11-17 翡翠庄园

翡翠庄园产的花蝴蝶巴拿马咖啡豆的风味怎么样口感介绍

翡翠庄园产的花蝴蝶巴拿马咖啡豆的风味怎么样口感介绍

翡翠庄园产的花蝴蝶巴拿马咖啡豆的风味怎么样口感介绍 La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50

2016-12-26 翡翠庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量 复杂的花香,

2017-03-22 巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

豆子新鲜度感觉走得偏快,尾端的涩感用小富士磨或者换滤纸换水都没有消失,在瑰夏中容错率不能算特别高(95度以上的水温,超过2min20s会过萃),但是风味层次拉得很开,并且花果香气的复杂度更甚于翡翠瑰夏,偏向热带水果的奔放韵味(日晒豆嘛);感觉一圈半

2017-03-14 巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

复杂的花香,类似茉莉、桂花;甜柑橘与奔放的热带水果香气的杂糅,巧克力甜香;复杂而有冲击力的香气,难以描述;干香里略带坚果奶油韵味。 口味:与香气高度一致的复杂风味表现,入口甜感强、有巴拿马瑰夏标志性的酸甜震,触感圆润,酸度明亮,整体干净度极

2017-04-29 巴拿马kotowa庄园

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)

【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖

2015-05-22 咖啡知识

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法2

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法2

【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖

2014-12-02 咖啡知识

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的,曾担任过美国银行总裁,在当时的金融圈是一号大人物,Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使用,应该没预料到,这个庄园会变得举世闻名,甚至变成巴拿马精品咖

2017-03-30 巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

豆子新鲜度感觉走得偏快,尾端的涩感用小富士磨或者换滤纸换水都没有消失,在瑰夏中容错率不能算特别高(95度以上的水温,超过2min20s会过萃),但是风味层次拉得很开,并且花果香气的复杂度更甚于翡翠瑰夏,偏向热带水果的奔放韵味(日晒豆嘛);感觉一圈半

2017-04-19 巴拿马kotowa庄园

巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍巴拿马咖啡特点

巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍巴拿马咖啡特点

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

售卖无标签预包装食品?!瑞幸被罚5000块

售卖无标签预包装食品?!瑞幸被罚5000

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房因为帮顾客拆食品包装这么一个小小的举动,就被罚了5000,这是怎么一回事?!!‍‍‍‍‍‍‍‍‍7月3日,据企查查信息显示,瑞幸咖啡(上海)有限公司旗下的闵行

2023-07-05 咖啡新闻

咖啡制作 冰咖啡制作

咖啡制作 冰咖啡制作

1、三叶苜蓿冰咖啡 深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成 的搅拌奶油20cc;方冰3-4。 将冰放入玻璃杯中,注入爱尔兰威士忌,爱尔兰甜酒和咖啡,上面用搅拌奶油 浮盖。 三叶苜蓿是爱尔兰的国花,往往将含有爱尔兰威士忌的饮

2014-09-22 咖啡技术

咖啡知识 皇家咖啡的煮法

咖啡知识 皇家咖啡的煮法

配料:热咖啡一杯、方糖1、白兰地适量 做法: 皇家咖啡(Royal Coffee)简单说: 配料:热咖啡一杯、方糖1、白兰地适量 制作方法: 1、将冲调好的热咖啡倒满于杯中。 2、将一方糖放于特制的汤匙上。 3、再滴二到三滴的白兰地在方糖上。 4、然后点火燃烧

2015-03-03 咖啡知识

巴拿马瑰夏咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感处理法介绍

巴拿马瑰夏咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感处理法介绍

巴拿马瑰夏咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感处理法介绍 La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近5

2016-12-19 巴拿马咖啡豆

转战9块9?!皮爷咖啡设立平价子品牌!

转战99?!皮爷咖啡设立平价子品牌!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友发现在北京财富购物中心1层新开了一家名为“oracoffee”的咖啡店。从外观上看,这家咖啡店整体设计简约,与Manner、Mstand的风格有相似

2024-12-08 咖啡新闻

一杯牛奶23块,麦当劳被指“牛奶刺客”

一杯牛奶23,麦当劳被指“牛奶刺客”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一个关于“网友吐槽麦当劳牛奶1杯23元”的话题冲上了微博热搜,并引来广泛关注,麦当劳被指是“牛奶刺客”。1111日,有网友在社交平台上发文吐槽,麦当劳一

2023-11-15 咖啡新闻

2025年第一刀!瑞幸元旦起全线涨价?!

2025年第一刀!瑞幸元旦起全线涨价?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,社交平台上多位网友发帖称,“2025第一刀,瑞幸涨价”、“新年第一件背刺就是瑞幸涨价了”。消费者们晒出自己的小程序下单界面,表示以前写字楼、普通商圈的瑞幸

2025-01-04 咖啡新闻

巴拿马咖啡瑰夏咖啡风味口感介绍巴拿马精品咖啡豆

巴拿马咖啡瑰夏咖啡风味口感介绍巴拿马精品咖啡豆

巴拿马瑰夏生长海拔:1,500-1,650米,独特的生长环境造就它风味独特: 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺

2016-07-27 瑰夏咖啡

活泼香味的巴拿马精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

活泼香味的巴拿马精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-04-21 巴拿马咖啡豆

活泼酸质的巴拿马精品咖啡豆起源发展历史文化简介

活泼酸质的巴拿马精品咖啡豆起源发展历史文化简介

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-04-13 巴拿马咖啡豆

活泼香味的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

活泼香味的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-05-04 巴拿马咖啡豆

2017翡翠庄园竞标批次第1批(水洗竞标组)Panama La Esmeralda

2017翡翠庄园竞标批次第1批(水洗竞标组)Panama La Esmeralda

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 翡翠庄园Panama La Esmeralda 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda) 的土地最早是一个瑞典人Hans Elliot 在1940 年时合并购入的。这土地占地数百公顷,也就是现在的Palmira 和Caas Verdes 庄园

2017-12-30 埃斯美拉达庄园

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

茶感十足的巴拿马精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-04-03 巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园Panama La Esmeralda 2017翡翠庄园竞标批次第1批

巴拿马翡翠庄园Panama La Esmeralda 2017翡翠庄园竞标批次第1

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园 (Hacienda La Esmeralda) 的土地最早是一个瑞典人 Hans Elliot 在1940 年时合并购入的。这土地占地数百公顷,也就是现在的Palmira 和 Caas Verdes 庄园。在1967 年时,一个瑞典裔美国银

2017-11-21 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆品种特点研磨刻度产地区风味描述介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆品种特点研磨刻度产地区风味描述介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆品种特点研磨刻度产地区风味描述介绍 巴拿马瑰夏生长海拔:1,500-1,650米,独特的生长环境造就它风味独特: 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸

2016-11-18 翡翠庄园