专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将 冷萃咖啡 列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人爱喝咖啡、茶，每年市场规模相加超过百亿，超商业者看准消费者求新求变，将咖啡杯身换上亮眼新装，也讲究茶品的单纯美味，提供更纯粹的享受。 7-ELEVEN相当重视黑金商机，每年投注在CITY CAFE
写了那么多品类的消费升级品牌，这次终于要说说即饮咖啡了。 咖啡在中国作为舶来品，市场规模并不很大，总共 700 亿人民币，减去以星巴克为代表的连锁店，以雀巢为代表的速溶咖啡，瓶装咖啡的市场只有 30亿元。 但是，即饮咖啡的年增速能达到 30%，是个快速
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当大家还沉溺于精品咖啡风味美妙的同时，全球冷萃（Cold Brew）风潮正迅速蔓延开来，从欧洲、到美国享有咖啡界Apple美誉的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），皆推出了全程低温制作的冷萃咖啡，一路延
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