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2026年08月31日 更新
精品咖啡烘焙的几个问题
大家爱看技术性内容,如果连载“咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答”“不为人知的20个咖啡烘焙秘技”或“专业咖啡烘焙24小时就上手(上、中、下篇)”应该浏览率会倍增吧!不过在这里,我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。
精品咖啡学 论Espresso的重要性
现在,在国内的大多数咖啡工作者、爱好者等,不管工作经验有多少年,或者对咖啡系统知识的了解有多少,都有一个共同的爱好咖啡拉花!拉花的魅力吸引每一个跟咖啡有关的人,我也不例外,但是不知道大家意识到一个问题没有。我们已经慢慢的走到了一个误区里,那
精品咖啡豆烘焙的几个问题
大家爱看技术性内容,如果连载咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答不为人知的20个咖啡烘焙秘技或专业咖啡烘焙24小时就上手(上、中、下篇)应该浏览率会倍增吧!不过在这里,我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。 文章针对的主要是精品咖啡
咖啡杯的颜色测你的性格
一个悠闲的下午,自己独自走到附近一家咖啡屋,想喝个下午茶,向服务生点了一杯招牌咖啡后,你觉得等会服务生送来的招牌咖啡将会是用什么颜色的杯子盛装呢?
意式咖啡拉花技术 咖啡拉花技巧
咖啡拉花桃心图的基本步骤: 1.将牛奶缓缓注入咖啡中,注意把握好高度,不要破坏表面的咖啡油脂,牛奶的注入点决定了拉花格局和基本位置,我们选择的牛奶注入点可以是杯子中心点稍微偏后一点。 2.当杯中咖啡与牛奶已接近2/3容量时,注入点四周已经出现了一团












































