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编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 杀菌 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关杀菌的内容。

【咖啡种植】如何使用杀菌剂治理咖啡叶锈病？
咖啡知识

【咖啡种植】如何使用杀菌剂治理咖啡叶锈病？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡叶锈病是一种潜在的毁灭性真菌，威胁着除夏威夷以外的所有产区的咖啡作物。由于其易于传播，感染可以迅速扩散至整个农

2019-06-14 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡是什么？HPP超高压冷杀菌技术是什么？星巴克冷萃咖啡
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将 冷萃咖啡 列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆

2018-06-28 咖啡知识 我要分享
意式咖啡中必不可少的牛奶 那么牛奶处理程序又有哪些呢？
精品咖啡学

意式咖啡中必不可少的牛奶 那么牛奶处理程序又有哪些呢？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当 咖啡 跟牛奶混合时，拿卡布奇诺为例，一整杯可能有三分之二的比例都是牛奶，你必须要花一样多心力关注咖啡跟牛奶的品质。 作者使用数种不同类型的牛奶，但在此并不讨论豆奶vs杏

2019-02-18 精品咖啡学 我要分享
入门级咖啡知识：牛奶的加工方式区别
咖啡知识

入门级咖啡知识：牛奶的加工方式区别

巴氏杀菌：将牛奶加热至70度，持续15秒后冷却； 特点：保留较多营养成分，杀菌率较不彻底，储存时间为715天； 高温杀菌：将牛奶加热至至少138度，持续2秒后冷却牛奶； 特点：破坏较多营养成分，杀菌较彻底，因高温带来的梅纳德反应产生一些异味，储存时间69

2021-09-24 咖啡知识 我要分享
什麽牛奶最适合加到咖啡喝？咖啡加什么牛奶好喝？
意式咖啡制作

什麽牛奶最适合加到咖啡喝？咖啡加什么牛奶好喝？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你的咖啡是什麽时候烘的？什麽处理法？什麽焙度？我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。 但如果被问到使用的牛奶时，你可能没办法直接回答，必须要看看包装上的标示。 当咖

2019-02-11 意式咖啡制作 我要分享
冷萃咖啡健康吗 冷萃咖啡可以放多久放冰箱多长时间冷萃咖啡能喝
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cold Brew 冷萃咖啡 可能是目前在精品咖啡圈里最火爆的一个产品，作为一个细分的产品，在中小型的美国第三波精品咖啡品牌推出冷萃之后，星巴克也加入了冷萃的大军。首先来聊聊什么

2019-01-31 咖啡知识 我要分享
在制作意式中的奶咖所用的牛奶 你了解有多少
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，通常为超市袋装销售。 巴氏奶的消毒温度只有72℃~85

2018-05-30 咖啡知识 我要分享
纯牛奶与鲜牛奶的区别？做奶咖用什么牛奶好？全职牛奶与低脂牛奶
咖啡知识

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2018-05-18 咖啡知识 我要分享
咖啡加什么牛奶最好喝？最适合做咖啡的牛奶加工处理法介绍
咖啡技术

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2019-01-19 咖啡技术 我要分享
即饮罐装咖啡是真材实料 不是调味咖啡
咖啡资讯

即饮罐装咖啡是真材实料 不是调味咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事 罐装与冷藏咖啡主要差别在于制成的杀菌条件不同，罐装咖啡经过高温杀菌处理，因此可在常温下保存，原料含有牛奶等成分，在高温杀菌时会产生梅纳反应等，因此常温罐装咖啡和现煮咖

2017-05-09 咖啡资讯 我要分享
最好牛奶排行榜 常温包装保存的牛奶味道如何？怎么选择鲜牛奶？
特别报导

最好牛奶排行榜 常温包装保存的牛奶味道如何？怎么选择鲜牛奶？

在做完 传送门： 第一期 鲜牛奶选择指南 后， 码字工因喝奶过多， 默默地休养蓄力了好些日子 他在休息的这些天里一直寻思着， 嗯!是时候出第二期了(内心独白)。 ok,fine. 开搞。 本次测评的目录： 大合照 实测 排名 名词解释 疑问解答 01 合照 根据国际惯例

2021-08-30 特别报导 我要分享
不同类型的牛奶对咖啡会产生什么影响
咖啡小知识

不同类型的牛奶对咖啡会产生什么影响

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 超高温瞬时灭菌乳 高温灭菌奶(也叫常温奶)，是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。 但是因为高温处理，牛奶中的很多不耐热

2017-07-21 咖啡小知识 我要分享
咖啡拉花必不可少的就是它！不同的牛奶会影响咖啡吗？
咖啡拉花

咖啡拉花必不可少的就是它！不同的牛奶会影响咖啡吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 牛奶由 三个最主要的成分组成：蛋白质，碳水化合物和脂肪。蛋白质占据牛奶的3.3%。蛋白质可以分解成两种元素：酪蛋白和血清蛋白。 血清或叫乳清蛋白，拥有九大必备氨基酸，它们加

2019-02-15 咖啡拉花 我要分享
为什么拿铁咖啡都用低温鲜奶进行制作？鲜牛奶和纯牛奶有什么区别？
咖啡知识

为什么拿铁咖啡都用低温鲜奶进行制作？鲜牛奶和纯牛奶有什么区别？

如果，我们想要获得一杯好喝的意式奶咖，那么除了浓缩基底要有很不错的表现外，牛奶的正确选择也必不可少。毕竟，牛奶的作用除了与咖啡融合，稀释浓度外，还能够令咖啡味道更甜，口感更醇厚。同时，牛奶中的物质还能

2024-05-19 咖啡知识 我要分享
咖啡叶锈病或得以抑制 KONA咖啡 美国环保署紧急批准杀菌剂的使用
咖啡资讯

咖啡叶锈病或得以抑制 KONA咖啡 美国环保署紧急批准杀菌剂的使用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 自咖啡叶锈病被发现已至少过去了一百五十年，而自2020年十月在夏威夷州毛伊岛首次发现咖啡叶锈病的踪迹也已经过去了有八个月的时间。在那不久后，2020年十一月在夏威夷大岛上也发现了

2021-06-01 咖啡资讯 我要分享
泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响 牛奶加红茶用什么奶好
茶饮百科

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响 牛奶加红茶用什么奶好

水 一杯好喝的红茶离不开两个元素，茶叶和水。 水看似简单的一个东西，却是最不应该忽视的元素，要知道，红茶的色香味会随着水质而发生改变。 水的硬度是我们冲泡咖啡、茶时经常都会谈及的东西。水的硬度是指每升的镁与钙的含量，硬度不到120毫克为软水，120

2021-08-13 茶饮百科 我要分享
蛋白咖啡饮料的研制与风味特征 咖啡的制作过程 咖啡的品种
咖啡庄园

蛋白咖啡饮料的研制与风味特征 咖啡的制作过程 咖啡的品种

著性差别,而绿原酸含量具有显著性差别.可以解释在感观评价中2-1-M比2-2-X更具有咖啡的特殊苦味.咖啡抽提液中可溶性蛋白质含量随着焙炒程度的加深而增加.咖啡抽提液的pH值在中度焙炒时达到最低值,然后随着焙炒程度的上升而逐渐升高.色度值与绿原酸/咖啡因比率

2016-05-26 咖啡庄园 我要分享
初学者咖啡打奶泡技巧打奶用什么牛奶，打奶泡的简易方法基础介绍
精品咖啡豆

初学者咖啡打奶泡技巧打奶用什么牛奶，打奶泡的简易方法基础介绍

一杯好的牛奶咖啡，无论是从口感上面还是外形上面都离不开一缸好的奶泡。 什么是一杯优质的奶泡的？ 1，适合的进气量：约为三分之一，打发形成形的奶泡体积比原来增加了三分之一； 2，细腻的奶泡：充分的切割，细化和融合（细腻，奶泡表面呈镜面，摇晃有明显

2021-09-27 精品咖啡豆 我要分享
关于咖啡厅的啤酒你懂多少
咖啡知识

关于咖啡厅的啤酒你懂多少

咖啡厅里的啤酒 现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同. 在咖啡厅里的啤酒，也就是那么几种。不过各有特色。 生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。

2015-04-21 咖啡知识 我要分享
冷萃风潮全球正流行！Uni Lab职人带领，探索冷萃咖啡的个中奥秘
咖啡资讯

冷萃风潮全球正流行！Uni Lab职人带领，探索冷萃咖啡的个中奥秘

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当大家还沉溺于精品咖啡风味美妙的同时，全球冷萃（Cold Brew）风潮正迅速蔓延开来，从欧洲、到美国享有咖啡界Apple美誉的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），皆推出了全程低温制作的冷萃咖啡，一路延

2017-08-31 咖啡资讯 我要分享
如何品味一杯真正的意式咖啡 怎样的意式咖啡好喝
咖啡知识

如何品味一杯真正的意式咖啡 怎样的意式咖啡好喝

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挑对了他的口味，找到了他的点，此时此刻，如何渐入佳境、确保你能抓住他的心？ 当然要用与众不同的气质谈吐，快狠准地告诉他，这杯意式咖啡，到底好喝在哪里！ 我们先来看看，意式咖啡组成的三个重要

2017-12-10 咖啡知识 我要分享
牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡
意式咖啡

牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡

一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防止牛奶脂

2016-07-08 意式咖啡 我要分享
洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减
咖啡资讯

洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减

据路透社非洲分部近期发布的一份报告中说,洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。 此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露，该国经济发展部部长Alden Rivera指出，由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响，如果不转

2016-07-14 咖啡资讯 我要分享
洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减
咖啡资讯

洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减

题目：《洪都拉斯政府因咖啡叶锈病转型种植可可》 作者：尼克布朗 发布于2015年9月1日 文章出处： http://dailycoffeenews.com/2015/09/01/honduras-government-to-transition-leaf-rust-affected-coffee-lands-to-cocoa/ 据路透社非洲分部近期发布的一份报

2016-05-31 咖啡资讯 我要分享
罐装咖啡，咖啡市场的下一个风口？
咖啡新闻

罐装咖啡，咖啡市场的下一个风口？

提起咖啡市场你会想到什么? 单体店、连锁店还是拿铁、手冲、单品、拉花、杯测 咖啡培训和认证还是咖啡挂耳包、琳琅满目的咖啡设备 一个古老的领域，隐去风口浪尖的风评，正在悄悄发力，它就是罐装咖啡我们在各种零售店随处可见的咖啡饮料。 没错，被现磨咖啡

2017-07-14 咖啡新闻 我要分享
洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减 精品咖啡豆
咖啡资讯

洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减 精品咖啡豆

万事皆有因果，浆果夫妇深信不疑。你种因，必有果。因，是现在；果是未来。而我们无法预测未来的果是如何，所以好好把握自己种的「因」，珍惜眼前拥有的，若想改变，会有不同的果。所以不忘初心，坚持自我。毕竟无论「果」是好是坏，用心的过程是值得赞美的

2016-05-05 咖啡资讯 我要分享
洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减
咖啡资讯

洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡资讯 我要分享
从咖啡豆说起（8）——美洲——海地
咖啡豆

从咖啡豆说起（8）——美洲——海地

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂

2014-06-12 咖啡豆 我要分享
咖啡产地--海地
咖啡豆

咖啡产地--海地

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡 尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2014-08-21 咖啡豆 我要分享
全球咖啡产地之海地
咖啡文化

全球咖啡产地之海地

全球咖啡产地之海地 尽管存在着众人皆知的问题，而巳咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出些高质量的咖啡。 海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化

2014-09-11 咖啡文化 我要分享
薄荷咖啡
咖啡

薄荷咖啡

天热了，来杯清凉的薄荷咖啡吧，制作超简单。薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。 原料： 浓缩咖啡 冷奶油 薄荷糖浆 冰块 制作： 把冰块、浓缩咖啡、薄荷糖浆注入调酒壶，摇晃降温，大力摇匀后，将混合液注入杯中。挤上

2014-09-16 咖啡 我要分享
世界精品咖啡产地 海地咖啡豆
咖啡豆

世界精品咖啡产地 海地咖啡豆

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状 态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2014-09-17 咖啡豆 我要分享
世界精品咖啡产地 海地咖啡豆
咖啡豆

世界精品咖啡产地 海地咖啡豆

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状 态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2014-09-17 咖啡豆 我要分享
咖啡豆 美洲 海地
咖啡豆

咖啡豆 美洲 海地

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂

2014-09-22 咖啡豆 我要分享
精品咖啡学 咖啡产地海地
咖啡知识

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来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状 态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2014-10-23 咖啡知识 我要分享
咖啡产地咖啡介绍 海地咖啡
咖啡知识

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来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂

2014-11-05 咖啡知识 我要分享
咖啡的质量在时好时坏地波动 海地
咖啡知识

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来自有政治麻烦之国土的上好咖啡 尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2014-11-18 咖啡知识 我要分享
咖啡馆花式咖啡推荐 薄荷咖啡
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2015-01-04 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆知识 咖啡产地海地
精品咖啡豆

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2015-01-07 精品咖啡豆 我要分享
海地 咖啡的质量在时好时坏地波动
精品咖啡豆

海地 咖啡的质量在时好时坏地波动

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2015-04-15 精品咖啡豆 我要分享
咖啡产地海地 使蓝山咖啡味道更加浓郁的咖啡
蓝山咖啡豆

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2015-07-30 蓝山咖啡豆 我要分享
清凉夏日 新式调配咖啡甜品2
咖啡知识

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卡布奇诺松糕 奶油在室温下搅拌均匀，才能获得顺滑丰富的蛋糕口感。 配料： 蛋糕：松糕粉，粗盐，蛋清，塔塔粉，砂糖，柠檬皮，碎咖啡豆 松糕：草莓、糖、咖啡粉、开水、含1/3脂肪的芝士、低脂肪奶油干酪、糖粉、香草精、脱脂酸奶油、巴氏杀菌蛋清、无糖可可

2015-09-16 咖啡知识 我要分享
海地主要的咖啡种植区是该国的北部
精品咖啡豆

海地主要的咖啡种植区是该国的北部

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2015-10-06 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆庄园介绍——海地咖啡产地 海地精品咖啡介绍 咖啡产地
美洲咖啡精品庄园

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来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状 态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园 我要分享
海地咖啡 精品咖啡风味 咖啡豆
咖啡知识

海地咖啡 精品咖啡风味 咖啡豆

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2016-05-20 咖啡知识 我要分享
咖啡生豆保存技巧 生豆储存方法
咖啡小知识

咖啡生豆保存技巧 生豆储存方法

1、储存咖啡豆的仓库需建立在地势较高、潮气较少、通风透气的地方； 2、生咖啡豆应存放在离地面20cm高度以上的地方； 3、定期检查杀菌，保持适当的空气湿度及温度； 4、预防和灭杀虫害。 5、降低温度，预防虫害

2017-10-24 咖啡小知识 我要分享
海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和
咖啡庄园

海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2016-05-21 咖啡庄园 我要分享
海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。
咖啡庄园

海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2016-05-08 咖啡庄园 我要分享
海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和
咖啡庄园

海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌

2016-05-18 咖啡庄园 我要分享
越南的鼬鼠咖啡
咖啡资讯

越南的鼬鼠咖啡

越南的鼬鼠咖啡 ，鼬鼠咖啡听起来简直难以置信，但实际上却确有其物。鼬鼠饱食多肉的咖啡果之后，将难以消化的咖啡豆从体内排出，这时会有村民收集将它们起来，再进行杀菌和烘烤。咖啡豆经过鼬鼠体内发酵后，制作出的咖啡风味得到提纯和强化，格外香浓。 CHO

2014-06-28 咖啡资讯 我要分享

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