专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述:清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家:埃塞俄比亚(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述:清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩 跟耶加雪菲是埃塞俄比亚双姝,各有擅场,不过咖啡品评愈来愈细致化,产区能喝到地域之味,合作社、处理厂往往才是风味的关键点。 西达摩 的咖啡风味非常多元,不同的土壤种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1罕倩碧LOT#2 (Ethiopia Yirgacheffe Hanchebe Lot#2 Washed) 风味叙述:姜糖,咖啡花,伯爵红茶,佛手柑, 养乐多绿茶,蜂蜜甜感,酸质细致多变,红糖尾韵。 产国:埃塞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名:埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 介绍: 罕贝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产 品:埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1 沃卡村 Lot#2 (Ethiopia Yirgacheffe Worka lot2 Wash G1) 风味叙述:柠檬软糖、花香、乳香、香草植物、 充满活力复杂的酸质 、细腻甜美的感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史: Tabln 或 许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边, 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买, 而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra): 是一个混血品种,象豆(Maragogype)和卡杜拉(Caturra)混种结晶,于尼加拉瓜非常普遍。 但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡(Apaneca)曾两次得奖Cup of Excellence的一个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra)有什么特别 ? 跟象豆(Maragogype)一样,马拉卡杜拉(Maracaturra)的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉(Caturra)的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁,帕卡斯,帕卡马拉:萨尔瓦多的咖啡品种 马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁(Bourbon),帕卡斯(Pacas),帕卡马拉(Pacamara)是总咖啡产量的83%。(根据Consejo Salvadoreo del Caf的资
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero:庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres,产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园,每个都表现不俗,因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador:东-Usulutan, San Miguel;北-Chalatenango。主要栽种波旁种,另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的,只是在El Savador数量不
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