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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区罕贝拉镇（EthiopiaSidamoGujiHambellawashedG1）国家埃塞俄比亚（Eth

2026-05-18 精品咖啡豆

为什么西达摩罕贝拉种植优势和风味走向？罕贝拉和花魁风味相似？ 罕贝拉镇(Hambela Woreda)位于古吉(Guji)区，古吉区的崛起可以说是埃塞俄比亚近年几个重要发展的趋势之一，夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子，不过罕贝拉镇的运作模式，又可以说是另一奇

2018-05-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲、西达摩都是近年来相当受到注目的精品产区，罕贝拉处理厂位于谷吉区块的Gedeb，距离耶加雪夫不过75公里之远，却总能产出异于耶加雪菲，优秀的地域之味。该区块海拔高度19

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家：埃塞俄比亚(

2017-12-28 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名：埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 （Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1） 介绍： 罕贝

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家：埃塞俄比亚(

2017-12-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 （Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1） 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家

2017-10-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca San Isabel位于危地马拉科班市凉爽多雨的地区，靠近San Cristobal Verapaz镇，坐落在300英亩高而相对平坦的肥沃土地上。1875年，危地马拉总统将这片土地授予瓦尔德斯家族，

2019-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚咖啡豆品牌推荐 蕙兰 伊莎贝拉简介 粉波旁，顾名思义就是粉色的波旁种咖啡，最早发现于哥伦比亚蕙兰省的 Palestine 镇，目前也主要种植在哥伦比亚蕙兰地区，粉波旁是

2020-01-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 是咖啡的原乡，富饶丰富的咖啡品种，这个基因宝库是世界上咖啡研究的重要资源，主要的品种是阿拉比卡与丰富的原生品种，众多的产区当中最为人熟知的是耶加雪菲(YIRGACHEFFE)，这个名字甚

2017-12-04 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 罕贝拉庄园 单一农场 单层慢速乾燥 【圣狮】 日晒121批次 水洗105批次 Ethiopia Hambela Benti Nenqua G1 SFP SLD Natural Lot 121 Washed Lot 105 (30KG小麻袋，附GP塑胶内袋) 知识分子

2018-05-13 咖啡庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍耶加雪啡EthiopiaWashedYirgacheffe作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素

2025-08-14 埃塞俄比亚咖啡

说到埃塞俄比亚的咖啡，很多人会想起花魁咖啡，这款咖啡豆可以说是埃塞俄比亚最知名的咖啡豆之一，如今已经是推出的第8年，来到花魁8.0了。不过很多人会好奇，这款咖啡豆是来自埃塞哪个产区？其实，花魁是来自知

2024-12-17 咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）日晒古吉罕贝拉庄园G1EthiopiaHambelaBentiNenquaG1NaturalSFPSLDLot121风味：丰富的热带水果风

2025-04-07 非洲咖啡精品庄园

耶加雪菲(Yirgacheffe)镇位于埃塞俄比亚的西达摩(Sidama)地区，海拔约1900米，是咖啡种植区的行政中心。耶加雪菲咖啡农通常是耶加雪菲咖啡农合作联盟(YCFCU)的成员，该联盟由23个

2025-08-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 狮子王 谷吉产区（Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1） 介绍： 喜欢水洗埃塞俄比亚的朋

2018-01-02 精品咖啡豆

埃塞俄比亚的咖啡由于咖啡产区面积大、社会情况复杂，产区一直给人非常混乱的感觉。作为一个咖啡新手小白，想要追溯咖啡产区、了解各个产区具体信息就十分困难。接下来前街咖啡将简单为大家介绍一下啊埃塞俄比亚这个

2022-07-23 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡特点口感介绍1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因

2025-08-03 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 产品：埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 希尔艾媚莉（Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed） 介绍： 希尔艾媚莉处理场（Ch

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至1

2025-08-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲与花魁区别、花魁冲煮分享知道吗？耶加雪菲其实是座小镇，海拔700-2100公尺，但却是埃塞俄比亚精品咖啡的代

2024-12-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-古巴水晶山咖啡介绍古巴咖啡种植的海拔不高，所以与其他中美国家和岛国相比咖啡的酸度较低。但是古巴咖啡却拥有几近完美的味

2026-04-18 咖啡知识

说到非洲咖啡，大家都会想到埃塞俄比亚，皆因埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，是公认的咖啡发源地，还是全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，目前埃塞俄比亚约有15000种咖啡品种。

2024-09-20 咖啡新闻

东非大裂谷北起西亚的死海约旦河谷地，南出亚喀巴湾经红海，由东北向西南纵贯埃塞俄比亚高原中部。抵达埃塞俄比亚南端的阿巴亚湖后，大裂谷分成东西两支继续向南延伸。东支裂谷为主裂谷，它经肯尼亚北端的图尔卡纳湖向南纵贯肯尼亚高地，过马尼亚拉湖向西南

2016-08-12 埃塞俄比亚咖啡庄园

近日，中国驻埃塞俄比亚大使馆发出通告提醒中国公民近期暂勿前往埃塞俄比亚提格雷州、阿姆哈拉州、本尼山古尔-古木兹州、甘贝拉州、奥洛米亚州北部与西部、索马里州与阿法尔州等地区旅游、途径或从事其他活动。务必

2024-04-03 咖啡新闻

花魁咖啡豆，一直深受着国内咖啡从业者、爱好者的关注。每一年新产季花魁咖啡豆还没到港，整个咖啡圈已经讨论了起来～大家纷纷希望新一年的花魁咖啡，仍能有如草莓般的香甜以及奶油般的顺滑。而最新产季的花魁7.0

2023-06-12 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色，滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡

2025-03-18 咖啡冲泡方式煮法

西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，咖啡生豆略带灰

2025-09-06 西达摩咖啡豆

在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区，由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲。第二名肯尼亚：此生

2022-06-02 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）庄园介绍花魁的名字是怎么来的呢？2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the

2024-10-28 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 谷吉 柯尔夏 摩卡妮莎处理场 LOT#2 （Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa

2018-01-02 精品咖啡豆

花魁，作为无数果酸咖啡爱好者的必备口粮之一，如今不经不觉已经迎来了出道后的第8个年头，最新产季的批次也顺应着多年来的命名规则，冠以「花魁8.0」上市，喝新花魁更是成了铁粉们的首要任务。那么，今年的“花

2025-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 【波旁种】Finca Bella Vista咖啡农场咖啡豆的风味？怎么煮 萨尔瓦多 咖啡豆好喝？ 费尔南多利马是圣安娜山脉脚下圣安娜镇Cuzcachapa合作社的经理。费尔南多花了很多年时

2018-09-10 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓，与现代的不同，花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬，而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑

2025-08-17 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以口感纯净着称 长久以来即是咖啡产业的代名词，其中更以最重要的巴西为代表。 此区的咖啡豆有着活泼的酸度以及些许鲜甜，拥有多种香气与味道光谱，以口感纯净着称！ 巴西精致咖啡

2019-08-11 巴西咖啡豆

埃塞俄比亚作为大家公认的咖啡发源地，拥有悠久的咖啡种植历史，还是非洲最大的咖啡生产国，其生产的咖啡以丰富的水果风味和花香受许多咖啡爱好者的爱戴。在前街咖啡就有多款来自埃塞俄比亚的咖啡豆，在这些咖啡豆中

2025-06-29 咖啡新闻

大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多层咖啡种植体系的咖啡种植农场得到了精心护理。咖啡种植农户并不使用化学肥料，而是使用落叶、动植物残骸增加土壤营养, 除了咖啡，农户还频繁种植非咖啡作物。甚至连占全国咖啡总

2017-03-14 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩谷吉 柯尔夏 伊谷峇雅处理厂 G1 Ethiopia Sidamo Guji Egu Ebya Natural G1 产区：西达摩谷吉 柯尔夏 伊谷峇雅处理厂 G1 品种：原生种（Heirloom） 海拔：2000220

2019-05-12 埃塞俄比亚咖啡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店年产量：39.6万吨一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味，堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(

2025-02-04 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁的冲煮方式，前街咖啡建议手冲和虹吸冲泡为最佳。在磨豆时，你就能闻到扑鼻的日晒果香，甜味明显。一杯好喝的咖啡不外乎就是酸

2025-06-29 精品咖啡豆

前街突然想起，在花魁的巅峰时期，网络上经常传着：花魁就是顶级瑰夏这样的流言！相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在，大家一眼就能够辨识出这句话的真伪，但在那个时候，人们确实会感到困惑，而这个流言传出的原

2024-10-28 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(S

2025-11-11 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这是今年截止到现在我最喜欢的豆子，没有之一。我常常认为日晒处理的咖啡豆是大自然赋予的风味，也是老天的恩赐，虽然有时候不总是

2025-08-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街埃塞俄比亚-西达摩花魁冲煮分享日晒处理很讲究。cherry糖度必须达到30度，它们才符合采摘标准，能够进行日晒处理。日

2025-03-01 咖啡知识

卡永山农场（Kayon Mountain Farm）创立于2012年，位于 埃塞俄比亚 南部奥罗米亚州（Oromia State）古吉区（Guji Zone）的奥都萨吉索镇（Odo Shakiso District），距离首都阿迪斯阿贝巴（Addis Ababa）约516公里。咖啡种植总面积约为300公顷，海拔约1,900米

2019-05-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风

2025-08-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的通道效应，就是在制作咖啡的过程中，由于某些原因导致水不经过或很快的流过咖啡粉。要知道，一杯好咖啡的其中一个标准就是咖

2025-11-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 古吉产区欧若米亚|水洗夏奇索吉克萨G1法耶萨Faysel Abdosh的风味？ 吉克萨处理厂（Gigesa）位于夏奇索（Shakisso）的Danbi Uddo镇，由法耶萨（Faysel Abdosh）建立于20

2018-10-23 精品咖啡豆

耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 阿利姆布卡托小农 品种：衣索比亚古优原生种 烘焙度：浅烘焙 处理法：水洗 风味：一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来，入口後甜美的杏桃引领开场，白柚与柠檬的酸香于口中飘舞，优酪乳的酸甜感增添层次感，最后再以

2017-11-23 精品咖啡豆