专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜位于中美洲中部,北接洪都拉斯,南连哥斯达黎加,东临加勒比海,西濒太平洋,马那瓜是该国首都。尼加拉瓜湖面积8029平方公里,为中美洲最大的湖泊。是一个神奇的生产着海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜波拉是个传统的名字,它体现着尼加拉瓜女性的民俗性与坚强,是指在塞哥维亚(Segovia)、马达加尔巴(Matagalpa)、吉诺特加(Jinotega ) 北部地区栽培的咖啡。这个地区的温度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们曾亲自拜访微风庄园的庄园主Carlos Pola。曾受过工程专业训练的Pola,从生态保育的角度出发,将所学专业运用在种植咖啡技术上,以类似梯田的方式并排种植,保留土壤养分。保有
每年的咖啡收成期,以萨尔瓦多为例是在十一月到隔年的二至三月这段时间,这是一个干冷的季节,非常适合采摘咖啡果实,然而这一切都会因为降雨带来变数。 作者撰写此文的时候在萨尔瓦多亲眼目睹降雨带来的戏剧性变化,咖啡树上的花在工人采收的时候开花了,Br
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