专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。 Reserve店以
左起:Hom、Henry和Elsa默默进修,望冲破听障障碍。黎树雄摄 一杯咖啡背后,大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾,也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声,并凭声音判断打奶是否完成,患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断,修读咖啡课程后获连锁店聘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.今次香港比赛时三杯 Latte Art 的构图与其难度在于那里? Macchiato 最需要技巧的地方是mixing,因为不同于平常做的 free pour 或 design art。它是使用2.5oz 杯,所以 espresso
印尼曼特宁咖啡种植庄园产区风味描述口感处理法品种介绍
咖啡豆喝中度还是深度烘焙 深度中度烘培咖啡区别简介
顾客收到5天前饮品!茉莉奶白:非门店责任
吵翻天!星巴克开放“免费自习室”?!
黄金曼特宁咖啡豆的风味描述特点研磨刻度处理法口感
黄金曼特宁手冲咖啡教程 scaa标准手冲曼特宁咖啡冲泡方法参数介绍
曼特宁做意式咖啡好喝吗?曼特宁咖啡和浓缩咖啡风味口感区别
印尼黄金曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区介绍