依照台湾季节分为春夏秋冬，一直以为一年之始的茶应该会是春茶，但有些地方在冬茶之后，可能会出现少见的冬片唷！ 什么是冬片？ 冬片与冬茶并不一样，冬片又称冬片仔，是指冬茶采收完之后再发的芽。 一般来说在冬茶采收后气候会进入寒冬，而茶树会停止生长直
2021-08-20 茶饮百科
季节的变化也许是大自然中最美丽的现象之一。 从夏天到冬天的无缝过渡是壮观的，每个季节带来的品质也是如此。 花的绽放，叶的落下，暖风的吹拂，雪的飘落，每一个季节都在给我们描绘一幅不同的画面，以一种方式，一种方式，激起无数的情感。 大自然设计的季
2021-08-08 茶饮趋势
茶叶总是有着神奇的魔力，它让喝茶的人内心平静，并优雅了起来。 在生活节奏快速的现代，我们需要的，也许就是让身心能够真正沉静，好好休息、好好生活的片刻吧！ 质量优良的茶，皆应顺应时节进行采制，二十四节气中的「立春」，就是春季开始的意思。 「春茶
2021-09-01 特别报导
什么是大吉岭秋摘茶? 深秋收获的茶，花香浓郁，果香浓郁。大吉岭秋季有两种口味。身体舒适，略带涩味，适合各种场合使用。 这是最典型的大吉岭风味 大吉岭有第一冲是春茶，第二冲是夏茶和秋茶。然而，秋天的茶是用最传统的方式制作的，这使它有一种特殊的味道
2021-09-10 特别报导
领带观音(铁观音,字面翻译为铁女神)是一个很好的各种各样的乌龙茶。发酵度在50-70%之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。铁观音可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。春秋两季综合品质普遍较好。有句话说春茶酒
2022-04-27 特别报导
为什么梨山茶价钱一斤400元，这是真的吗？梨山茶价真的有这么低吗？ 事实上，梨山茶价钱不太可能一斤才400元喔，就算是夏、秋茶，也没看过卖400元一斤的。 以2013年春季来看，海拔1700公尺环山部落那附近，价格就要1600元左右，这是一次买30斤的批发价喔。就
2021-08-30 特别报导
品种和采摘 在大吉岭地区，第一批红潮的采收从2月份开始。从四月到五月，是雨季。雨季过后，就是以麝香葡萄酒闻名的第二红季节。 然而，这种麝香味产生的原因一直没有被揭示。到目前为止，人们已经了解到这种小绿蝇是这种麝香葡萄酒味道的来源。这和台湾的东
2021-09-10 茶饮百科
台湾茶叶采茶时间表(茶叶的季节性) 茶叶的季节性很重要。 台湾有4个茶季。 台湾的天气对乌龙茶的生产来说几乎是完美的，那里的茶商制作出了不同形状、风格和口味的著名乌龙茶。在台湾，随着季节的推移，树叶的性质和大小都会发生变化;虽然一种茶已经完成了今
2021-08-15 特别报导
此篇文章不详细介绍茶菁成毛茶的价格分析，而是解析高山茶与平地茶价差的主因，及为什么海拔越高价格也越贵的原因所在。以下将简单介绍高山茶的定义及茶品种类，接着解析海拔与高山茶成本间的重要原因，最后则阐明高山茶内含物质丰富且茶汤风味迷人的魅力。
2021-08-29 茶饮百科
此篇文章不详细介绍茶菁成毛茶的价格分析，而是解析高山茶与平地茶价差的主因，及为什么海拔越高价格也越贵的原因所在。以下将简单介绍高山茶的定义及茶品种类，接着解析海拔与高山茶成本间的重要原因，最后则阐明高
