深秋收获的茶，花香浓郁，果香浓郁。大吉岭秋季有两种口味。身体舒适，略带涩味，适合各种场合使用。
这是最典型的大吉岭风味
大吉岭有第一冲是春茶，第二冲是夏茶和秋茶。然而，秋天的茶是用最传统的方式制作的，这使它有一种特殊的味道。这位有着30多年泡茶经验的园长说，他最喜欢秋天的茶。他认为秋茶在加工方法和口感上都是最传统的茶叶。
冬天的茶
在台湾的乌龙茶中，最好的茶总是11 - 12月收获的冬茶。这相当于大吉岭的秋季晚收茶。在英语中，它的意思是春天=水，秋天=味道。这说明，春茶的味道非常细腻，而秋茶的味道非常浓烈。此外，秋大吉岭茶的发酵时间通常比春茶长得多。适合喜欢浓郁、甘甜、具有浓郁酒体的人群。
大吉岭茶有什么特别之处?
我们选用的大吉岭茶是在冬季生产的。许多顾客都想知道大吉岭有没有所谓的“冬季茶”。当然，印度没有这样的官方分类。无论是在9月还是12月生产的茶，都被称为秋季茶。但我们只对冬茶感兴趣，因为我们认为它是最好的，就像台湾高山茶一样。我们特别在11月底去了大吉岭，在工厂选择了最新的生产批次。我们在大吉岭的时候，白天气温只有5摄氏度。在这样寒冷的天气里，我们设法弄到了所谓的“冬茶”。
追求甜蜜的有机茶园
在中国大陆、台湾或印度，最高等级的茶叶总是在有机茶园生产的。特别是大多数被称为礼品茶(供应给贵宾的茶)的中国茶都是在有机花园中生产的。你认为这是巧合吗?
事实上，这是优质茶叶的关键因素。它们肯定是在有机花园中生产的。要生产出好茶，茶园必须处于非常自然的状态;肥料用量有限、环境恶劣、昆虫多、雨量少等因素都影响着茶叶的生长速度。由于茶叶生长极其缓慢，味道、风味和营养都很浓缩。另外，我们只选择有机茶园的另一个原因是安全系数。
你可以酿造很多次
如果你认为自己只能泡一次红茶，那你就大错特错了;正如许多人认为的那样，我们的茶很贵，但事实并非如此。通常这些优质的茶可以泡几次。特别是，你可以享受几乎相同的味道在第二次冲泡。从冲泡性能来看，我们认为这种茶是相当经济的。
大吉岭地区出产三种茶叶。第一个春摘季从3月到4月产生。5月底至7月为第二茶季，以及秋季，9月起。虽然叫大吉岭茶，但不同的季节，茶的味道完全不同。我们介绍了大吉岭秋，在11月底收获。通常茶季在11月底结束。在这个季节，生产的茶叶有非常新鲜的芽，这与春茶有非常相似的特点，是全年最甜的。在每年10月至11月的年底，几乎没有雨水，夜间温度在几度左右，这对茶叶来说是非常恶劣的环境，必须承受很大的压力。此外，由于恶劣的环境，虽然茶叶在早晨有效地合成了营养、风味和口感，但它的生长速度慢了下来。由于生长速度缓慢，茶叶的口感和风味变得非常浓缩。
在最冷的季节收获的茶叶。我们去了大吉岭，直接从有机茶园挑选了最好的茶叶。
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2021-09-10 10:37:53
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