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70岁从电信工程单位退休的曾良雄，7年前在南投埔里珠仔山老家山区，栽培5分地阿拉比卡种咖啡，他不断进修专研改良栽培技术，做「归零」都市农夫。去年参加中部精品咖啡评鉴，就拿下「二等奖」获得「A咖啡比寻常」殊荣。 提及栽培咖啡故事，曾良雄精神抖擞说

2014-06-27 咖啡资讯

八布尼 宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因手把操作的加减，可以泡出自己喜欢的咖啡。卡布其诺用的牛乳，也由于高压喷射管嘴的效能，而能泡出美味的泡沫。可以同时冲泡两杯。 咖啡制造商（具） 以滴

2016-06-06 咖啡知识

咖啡器具，指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的咖啡器具有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。 宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因

2016-06-14 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树怎么种？它的生长过程，生长条件是什么？ 1. 育苗 苗圃准备： 苗圃选择要注意遮荫效果。幼苗受到日光直射，容易枯死，降低成活率。所以苗圃必须要有遮荫设备，遮荫材料可以

2018-06-11 咖啡知识

衣索匹亚耶加雪夫Biloya(毕洛雅合作社) G2 Beloya或(Biloya)两种名字都有人用,哪一个才是正确的,搜寻了Google之后我也搞不太清楚,两种资料都有~不过这些都不重要,好喝才是王道。 很巧,Biloya跟Kochere是同一个产区,咖啡品种一样是原生种(Heirloom),如果这样

2017-11-25 咖啡庄园

7月18日，当笔者来到泸县奇峰镇金鱼村时，村民陈大章、李宝山等人正忙着给地里的草本咖啡松土、除草。“如果今年8月收成良好，他还将继续扩大种植规模。”陈大章指着半坡上的咖啡说到，“我们种过玉米、高粱、小麦等多种农作物，而种草本咖啡这还是头一次。”

2014-07-23 咖啡资讯

蓝山风味和牙买加蓝山咖啡有什么区别？风味口感是什么？真假蓝山怎么分辨？ 纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美的融合在一起，形 成强烈诱人的优雅气息，坚持人工的栽种过程，品质高，产量稀少，是其他咖啡 望尘莫及的。『喜爱蓝山咖啡

2018-06-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 地处牙买加 蓝山 的山坡上，遍布著咖啡农场，一颗颗饱满的豆状果实，夹杂著樱桃般的豆果，就是家喻户晓的 蓝山 咖啡。 蓝山 咖啡的特色是什么？为什么它堪称是世界上最好的咖啡？

2018-07-25 精品咖啡豆