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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是真的,在保山市 新寨咖啡 农庄,喝到一杯不苦的咖啡。 当然,咖啡原本不是苦的,但对于不了解它的中国普通大众,尤其是像我这样咖啡过敏的人而言,对它的笼统印象,真就是苦的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡原本不是苦的,但对于不了解它的中国普通大众,尤其是像我这样咖啡过敏的人而言,对它的笼统印象,真就是苦的,苦而上火烧糊了的豆子磨成粉泡水,就是又苦又上火的嘛,当然它
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起云南咖啡,可能我们听到的最多的一个词便是云南小粒咖啡,而且大部分都会说云南小粒咖啡香而不苦,浓而不烈,所以很多人把云南咖啡的品种归属为小粒种,对于云南咖啡的味道评
阿拉比卡品种家族铁皮卡(typica)最经典的优质阿拉比卡种,目前很多商业改良种都源于此种。但抗病力差,易染锈叶病,不耐光照为埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,在夏威夷产量较高。它的顶叶为红铜色,又称为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树是茜草科咖啡属的开花植物,目前约有120 种,体态从小型灌木到18 米的高树不等。野生咖啡属物种毫无规律地生长于热带地区,至今仍不断有人发现全新的物种。严格来说,咖啡属
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