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咖啡八卦信息

如何挑选咖啡豆从哪几个方面去选着靠谱的咖啡豆

2019-06-25 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知识

手冲咖啡爱好者不用方！教你如何选咖啡豆

2018-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

众筹咖啡店开业一年面临倒闭创业蕴含风险

俗话说，“众人拾柴火焰高”。众筹模式门槛低、成本低、风险低，受到很多创业者的追捧。

2014-07-23 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

主题咖啡加盟区域保护：一城一店实为长治久安明智之举

目前市场上有一些品牌，为了追求企业利益最大化，一般对品牌加盟店采取较小的区域保护，保护距离有的甚至以500米、1000米为限，结果一家店生意好，N多店跟风，看起来品牌知名度一下子提升，但品牌店相互恶性竞争，开得多开得快，死的也多也更快，品牌的寿命

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

咖啡器具

印尼猫屎咖啡风味特点印尼精品咖啡豆庄园产区故事介绍

猫屎咖啡，产于印尼，印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。印尼人叫它们Luwak。Luwak喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而

2025-09-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

一群咖啡师钟情苦味道彼此竞争更乐意分享

爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影本组图片由受访者提供王学超和他做的咖啡咖啡师贾明商报记者肖祥丹喝咖啡，对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后，有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙，可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出

2014-09-17 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

猫屎咖啡是怎么制作的猫屎咖啡味道特点故事猫屎咖啡冲煮教程

2025-10-06 精品咖啡豆我要分享

点评

深度好文 | 一代咖啡神话的没落启示录

几年前，到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端，先发制人，一时之间一家独大，风光无两，那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢，这个咖啡神话倒下来，品牌形象大不如前，上岛咖啡走到如此地步，

2017-03-15 点评我要分享

点评

上岛咖啡没落启示：忽略“管理”的品牌生存核心致使失败

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。而最最失败的，该是那些会让消费者趋而避之，认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。本来定位高端，先发制

2017-10-18 点评我要分享

咖啡资讯

上岛咖啡走下神坛加盟商纷纷自立门户

原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌，但仍保留着上岛咖啡梅市口店的订餐卡。一个月前，原上岛咖啡梅市口店悄然挂上了伴岛咖啡的招牌。咖啡店工作人员介绍说，更名原因是退出了上岛咖啡的加盟，改为自营。不久前，位于北三环胜古家园的一家上岛咖啡

2015-07-15 咖啡资讯我要分享

手冲壶器具

手冲器具|新手入门手冲|手冲滤杯大分解1!

2019-11-08 手冲壶器具我要分享

咖啡种类

世界三大咖啡：蓝山咖啡、瑰夏咖啡、猫屎咖啡风味特点

世界三大咖啡蓝山咖啡、是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡（BlueMountainCoffee）的标志，占

2025-09-13 咖啡种类我要分享

咖啡小知识

手冲咖啡滤杯类型和特征手冲咖啡器具滤杯的类型与区别介绍

注入热水，过滤的速度会不一样，因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变，面积越小的孔洞过滤速度越慢，这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中，再以一定的速度过滤，萃取是在停

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

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推荐适合初学者手冲咖啡器具

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