咖啡中飘散浓浓和风的抹茶咖啡。 抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡,它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡馆所研发的口味。喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外,还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。 就因为有浓浓的和风色彩,这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度 Budan产区-亚勒康农场(Yelnoorkhan Estate)日晒豆 咖啡早在16世纪就由朝圣者带入建立第一个咖啡农庄,你可能想像不到印度生产的咖啡量比起埃塞俄比亚与任一个中美洲国家还多出许多,有90万公顷的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西精品咖啡豆庄园豆 米纳斯里希娜地产区 黄波旁 的种植环境和风味口感特征? Brazil CHACAL ESTATE Yellow Bourbon 农 场 :Aguas Claras农场 品 种 :黄波旁 Yellow Bourbon 等
抹茶咖啡有浓浓的和风色彩,这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的抹茶咖啡,让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下,展现浓郁温和的滋味。 原料: * 新鲜烘焙咖啡 20g * 抹茶粉 少许 * 糖 1茶勺 * 鲜奶油 适量 作法: 抹茶咖啡是一道充盈着日式风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一听到京都最先浮上心头的,就是寺社佛阁等和风建筑。可是啊,既复古又华丽的近代洋风建筑也是很有看点的。京都的代表性近代洋风建筑之一,就是位于三条大道(三条通)的京都文化博物馆。 它是一座
早在英国东方贸易公司时期,咖啡和香料从印度被运到好望角附近的大型木船上。旅程耗时数月,咖啡暴露在潮湿的空气和风中,改变了咖啡的特性。咖啡变成了浅金色,体积膨胀,失去了酸度,呈现出泥土般醇厚的味道。欧洲人喜欢这种咖啡,并对它的味道上瘾了。 苏
肯尼亚咖啡豆 干香:浓重的柑橘类果香,芒果和葡萄香 酸: 明亮温和,柠檬酸香。 入口明显的朗姆酒香,杨梅或黑莓类果香,加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body:纯净的不像一般的非洲咖啡,整体干净,明亮,暖暖阳光与夏日和风的感觉。此款豆子的甜非常内敛、像
抹茶咖啡 抹茶咖啡美味简介 喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外,还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。 抹茶咖啡背景 就因为有浓浓的和风色彩,这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的花式咖啡,让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下,展现浓郁温和的
巴拿马瑰夏vs埃塞俄比亚瑰夏原生种:同样的瑰夏豆种,前者水洗处理具有浓郁的玫瑰花乌龙茶香和扑鼻的甜蜜感,后者是自然成熟全日晒处理具有明显的发酵酒香和风土味。 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法 有的时候会为了省钱而买一大罐速溶 咖啡粉 回家,可是往往喝不到两个礼拜就腻了。总是不晓得该拿剩下的 咖啡粉 怎么办。 有日本网友分享
要把风格营造好事一件不简单的事, 虽然台北咖啡店多不胜数,每一间都可以找到不同的变化, 但很多时候风格这种东西是很难明确界定的。 比方说,我把家里布置成北欧风,但其实地板属于和风系列。 再比方说,如果有一天我买了一张锻铁的椅子,那就又摇身一变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有如时间静止般的侈奢时光 令人怀念又舒适感的昭和怀旧咖啡厅。最喜欢咖啡厅巡礼的我, 谷奥えま这次要为大家介绍的是必访咖啡厅,每个人心中都有因为那家店的餐点因为那家店的那个人而想去的理由。
口味评价: 干香:浓重的柑橘类果香,芒果和葡萄香 酸: 明亮温和,柠檬酸香。 入口明显的朗姆酒香,杨梅或黑莓类果香,加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body:纯净的不像一般的非洲咖啡,整体干净,明亮,暖暖阳光与夏日和风的感觉。此款豆子的甜非常内敛、像水
除了卖咖啡,我们做的比你想象的还要多。 说起咖啡店,如果你要去旧金山,我一定会推荐你试试 Blue Bottle Coffee( 蓝瓶子咖啡 )。 这间素有 文青之王称号的咖啡店, 开业短短10年间,由一家不起眼的小众咖啡店,成长为风靡咖啡界的Apple。 简单的蓝瓶子 L
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克进军日本市场已20年,成为日本咖啡店文化的新范例创造了介于家和工作或学习之间的第三场所。 日本的1245家星巴克,横跨47个辖区,几乎都由总公司直接经营。 因此,经星巴克
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原材料咖啡豆的产地形成每杯咖啡的独立个性,哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西还是泰国,必然有与别不同的味道,再讲究的是研究某个微气候下生长、能产生地道风味的咖啡豆(Origin coff
1、欧式: 意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂
肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别,每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡,肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的,并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道),有时还会引发人认为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 自2009年发售以来,广受好评的星巴克日本便利商店限定系列,现在其中最受欢迎的抹茶拿铁与浓缩咖啡要升级新上市啰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自2009年发售以来,广受好评的星巴克日本便利商店限定系列,现在其中最受欢迎的抹茶拿铁与浓缩咖啡要升级新上市啰! 购物便利商店yahoo东京都东京都 观光 自2009年发售以来,广受好评的星巴克日本便利
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州少女系咖啡馆 粉酷影像集合咖啡馆:满足少女心的全能咖啡馆 推荐理由 下午茶?网红照?Ins风?录音棚?MV?奢华KTV?坐落在杭州美丽的西湖畔,这一家占地1000方的网红集合咖啡
这批2014年的涅里厂区AA级别日晒处理豆子总体水平属上乘水准,特别由于采用的日晒方式,造成产量不高。在目前肯尼亚咖啡市场鱼龙混杂的情况下,这种批次的豆子已经实属不易。 烘焙:下单后烘焙 包装:锡箔牛皮双层纸袋,带单向透气阀和自封拉链 肯尼亚咖啡一
在水洗咖啡技术日渐增多的大趋势下,继续保持技术难度高的纯日晒工艺已经越来越难得。 口味评价: 干香:浓重的柑橘类果香,芒果和葡萄香 酸: 明亮温和,柠檬酸香。 入口明显的朗姆酒香,杨梅或黑莓类果香,加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body:纯净的不像一
咖啡和茶抑是如此,两种东西方的不同的饮料,一种有着醇厚的香,一种有着悠远的味,色味迥异。谁会相信这两种饮料会相互融合并相拥呢?然而当你喝过抹茶咖啡之后,你会相信它们可以相容, 抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡,它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡
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