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云南小粒种老品种云南咖啡引种历史云南咖啡网云南咖啡的品种
咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚,早在十五世纪前就由原产地传入阿拉伯半岛,1884年引入我国台湾,1908年引入海南
2016-03-31 咖啡文化 我要分享59款咖啡检出致癌物!????????
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近,咱们的咖啡又“背锅”了!12月6日,福建省消费者权益保护委员会发布了《2023年现制现售咖啡比较试验结果及消费提醒》一文称,其联合福州市消委会通过线上和线
意式咖啡的金黄色泡沫到底是油脂,还是Crema?油脂是越厚越好吗?
前阵子,在《浓缩咖啡的油脂那么苦,为什么还有人喜欢?》一文中,前街分享到,这层通过意式咖啡机压出来的金黄色泡沫被人们称为Crema/油脂,于是就有朋友在后台询问:它到底是Crema还是油脂呢?我可以先
咖啡研磨绝招:不产生咖啡细粉的技巧
在上一篇《咖啡磨豆机的选择:别让热量带走咖啡香》一文中,为大家分享了磨豆机对于咖啡味道的影响,同时也对手动磨豆机与电动磨豆机的优缺点进行了分析和对比:
2014-06-11 咖啡技术 我要分享喝咖啡的最佳时间--不同时间咖啡的不同魅力
在前面一天喝几杯咖啡最好一文中,我们介绍了一天喝咖啡的杯量,当时,也有说要跟朋友们分享喝咖啡的最佳时间问题,今天本文《喝咖啡的最佳时间--不同时间咖啡的不同魅力》将为朋友们解析喝咖啡的最佳时间。
2014-08-29 咖啡知识 我要分享关于白咖啡
不少人会认为“咖啡是棕黑色的,白咖啡就是白色的”,但事实上,白咖啡并不是白色的咖啡,而是淡淡的奶金黄色,看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡,但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。
2014-07-23 咖啡知识 我要分享奶茶遭吐槽后续来了!高铁奶茶被吐槽不如1块钱的香飘飘?高铁奶茶回应争议
高铁官宣卖奶茶消息持续发酵。11月14日,这则消息发布后,「高铁奶茶已上线」话题一度成为了微博热搜第一,吸引了网友们的热议。该奶茶推出后迅速成为了“网红”茶,但在价格和口味等方面也引发了网友的吐槽。1
为什么咖啡师都喜欢纹身?咖啡纹身图案推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近在咖啡店里看到了让许多咖啡师忍不住内心滴血的一幕:一位客