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咖啡作为世界三大饮料之一，历史是源远流长的，就在这咖啡发展的长河当中，被誉为咖啡王国并不是把咖啡发扬光大的欧洲国家，而是来自南美的森巴浓情巴西。 最早的咖啡出口是1731年从巴西东北部的马拉尼昂运往里斯本，但里约热内卢很快就成为了巴西出口咖啡的

2015-09-08 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨后浓郁的香草奶油、可可香甜气味。杯测的可可香气浓郁，入口后可感受到淡淡的苹果青草，而带甜的奶油可可味道饱满于口，厚实而不苦，油脂滑顺润喉，尾端释出核果的香气，甜度表现高，回甘味让浑厚

2017-08-26 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界最大咖啡生产国巴西，由巴西生产著名咖啡巴西 山多士咖啡 正如同咖啡、足球及森巴是巴西的代表，而巴西山度士咖啡更可说是巴西咖啡代表中的代表了。山度士来自于船运咖啡的港

2018-09-14 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神奇的柔软热带水果森巴舞曲 还记得2015年我听到在犹如咖啡界的奥斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中， 巴西咖啡 赛区的冠军以史无前例的95.18分抡魁，亚军则也是勇猛顽强的93.82

2018-10-13 巴西咖啡豆

耶加雪菲 G1水洗孔加 YCFCU Yirgacheffe G1 Washed Konga 国家：埃塞俄比亚 产区：耶加雪夫Gadeo Zone 海拔：1750m-2300m 处理方式：水洗 等级：G1 品种：当地原生种 风味描述：柑橘、杏桃、果汁感、柠檬酸、平衡感佳 酸质：水果酸、渐层酸 喜欢 耶加雪菲 风

2017-12-08 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进波旁树种开始栽植咖啡，1920年代以来，咖啡一直是主要经济作物。 对于在乞力马扎罗山脚下的波旁树而言，它们中有些已超过100年以上树龄。 必须小心的照顾

2017-05-21 坦桑尼亚咖啡豆

1970年代，刚果民主共和国是非洲主要的咖啡出口国之一。但是，从1990年代至今一直持续的内战和政治动荡对该国的咖啡行业产生了巨大影响。除贫困和疾病外，近年来冲突还夺走了六百万人的生命，并使数千人流离

2022-07-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） #有着巧克力焦糖，樱桃汁感，肉桂香料风味的巴西西里澳庄园红色卡图艾# 酷热的天气坐著不动也会出汗，但今天早上却与这些豆子拼个大汗淋漓，这支豆子就是我们coco 家的配方豆其中

2018-10-12 巴西咖啡豆

有些好友来访时，问到想喝什么咖啡?有时他们回答我对咖啡不太懂你随便来点...于是乎让我想在博客里介绍一些世界的咖啡名品，这些都是行内及咖啡爱好者所推崇的经典咖啡，或许大家已知悉，但是还是想介绍给对它们陌生的朋友。首先介绍世界最大咖啡生产国一巴

2015-04-16 咖啡知识

有些好友来访时，问到想喝什么咖啡?有时他们回答我对咖啡不太懂你随便来点...于是乎让我想在博客里介绍一些世界的咖啡名品，这些都是行内及咖啡爱好者所推崇的经典咖啡，或许大家已知悉，但是还是想介绍给对它们陌生的朋友。首先介绍世界最大咖啡生产国一巴

2014-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） .巴西： 以生产国命名，产于南美洲，又称为山度士，巴西是世界上第一大咖啡生产国。 特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分

2018-09-15 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 巴西 ，你记得什么？ 给我们最多的印象， 巴西 ，那一定是那让人为之热血沸腾的足球，大力神杯，那纵横驰聘的绿茵场上那个足球明星，是那热情奔放的桑巴舞，对吧。 但是，地处南美洲的 巴西 ，

2017-12-10 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚 查加 产区：非洲坦桑尼亚 加工方法：水洗法 醇度：中等 酸度：中等 品种：波旁、肯特和尼亚萨 风味：花的香味伴随着橙皮和暖暖的香料般的风味 搭配食物：桔子、肉桂 海拔

2018-10-04 坦桑尼亚咖啡豆