专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个国家虽然不大,却拥有世界上最多样的地候。土壤,降雨,湿度,海拔高度和温度变化足够,可产生七种不同类型的危地马拉阿拉比卡咖啡。 阿蒂特兰(Atitlan) 这个地区包括阿提特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由Lazo家族创建于1909年,至今已超过百年。初始经营型态为林业管理,1920年发展为精品咖啡庄园,向全球精品咖啡市场提供其优质咖啡,而这仰赖于San Jos Oca?a足够的海拔高度、优良
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 属于中美州国家,它分别被太平洋和大西洋两大洋包围,再加上国家内部本身山地、雨林、谷地较多,昼夜的温差湿度变化较大。其二, 危地马拉 国家内部活火山和死火山也非常
据了解,本次咖啡展从9月22日至24日,为期三天。组委会特邀国内外专家学者二十余人,来自国内外的数十家展商携上百个咖啡、烘焙、冰淇淋等领域知名品牌参与。展会期间,可以品鉴到来自世界各地的精品咖啡、潮流饮品、法式甜点、意大利手工冰淇淋等;更有精彩
8月25日下午,经过三天的激烈角逐,百城千馆万人共品普洱咖啡暨2013中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区决赛在云南普洱举行大赛闭幕及颁奖仪式。 本次大赛共分为最佳合作奖、各赛点奖项、评委奖项(最佳公平竞赛奖)、中国普洱咖啡推广大使奖项、中国普洱咖
青岛仍缺高质量人才 随着青岛的咖啡店越来越多,走在路上,我们经常会在咖啡店的门口竖着的小黑板上看到咖啡师全职兼职皆可的招聘广告,在业界这并不是一种偶然,而是整个行业所面临的一个问题。 专业的咖啡师目前在青岛有很大的市场缺口。一位从业三年的咖
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
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