洪都拉斯咖啡的口感海拔高度处理法我描述研磨刻度品质介绍 对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个
2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣塔茵庄园,Fazenda Santa Ins！ Boubon,波旁种 Fazenda Santa Ins曾创下CoE竞赛史最高分 一入口感觉滑顺黏滞但干净度非最高等级6, 入口就甜, 很甜有时是黑糖甜, 有时是巧克力8, 高温时一点莓
2017-12-25 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到德国，啤酒的形象是强大的，但实际上这是一个消耗大量咖啡的国家。 我将看看德国人如何享受咖啡，德国的咖啡文化及其特点。 这不只是啤酒！ 德国人也喜欢咖啡 在中国影响啤酒节，在德国有啤酒和
2017-12-19 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为咖啡迷对水洗衣索比亚应该不陌生， 总会用柑橘、柠檬、白花系的香气、红茶等等风味描述， 但Happy今天要介绍的是一支让我惊艳的豆子 花魁 ， 2018.05.20当我一个人面对满山满
2019-01-04 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个文字空间自成立以来，玩的大多是老外的观念，老外的烘焙节奏，特别是Home-barista、Nordic Forum、Scott Rao、Rob Hoos、Cafeculture、WCRC或德国SCAE大赛等，原因无他，信息够开放，实证容易，
2017-10-13 烘焙知识
